Австралийски учени: Благодарение на уникалната си структура, млякото може да е следващата суперхрана
Резултатите от изследванията им показват, че млякото може да бъде превърнато в напитка за отслабване, а също и да се използва и за създаване на нов вид адаптирани млека за преждевременно родени бебета.
Млякото има уникална структура - емулсия от мазнини, хранителни съставки и вода. В храносмилателната система под въздействието на ензима липаза тя се организира много добре геометрично и става подобна на гъба. Това улеснява усвояването на полезните мазнини и витамини и те могат да преминат през клетъчната мембрана и да влязат в кръвоносната система.
"Като разкрихме подробно структурата на млякото, имаме потенциал да създадем продукт с мастноразтворими витамини и изграждащи мозъка молекули за преждевременно родени бебета, или напитка, която да забавя храносмилането, така че хората да са сити по-дълго", коментира д-р Стефан Салентиниг от университета "Монаш".
Продукти свързани със СТАТИЯТА
НАН - 1 до 6 месеца 400 г НЕСТЛЕ
НАН A.R. - НЕСТЛЕ 400 г
ЗОЯ БИО ГХИ - ПРЕЧИСТЕНО МАСЛО 160 гр.
НАН - 3 12+ месеца 400 г НЕСТЛЕ
АПТАМИЛ ПРО ЕКСПЕРТ ЗА НЕДОНОСЕНИ ДЕЦА 400 г
ЗОЯ БИО ГХИ - ПРЕЧИСТЕНО МАСЛО 450 гр.
СТАТИЯТА е свързана към
- Знаете ли, че...
- Какво е скир, състав и ползи за организма
- 7-дневна пречистваща диета и трайно отслабване с до 10 килограма
- Свалете 5 килограма само за 3 дни
- Диета с ябълки за 7 дни
- Диетата, с която се свалят до 8 кг седмично
- Билки и храни за потискане на апетита
- Активен въглен за отслабване: прием, ползи и противопоказания
- Как да намалим апетита си и да се справим с чувството на глад
- Отслабване с мед и канела
- 10-дневна диета с елда за отслабване с 10 килограма
Коментари към Австралийски учени: Благодарение на уникалната си структура, млякото може да е следващата суперхрана