Формата и големината на чашата влияе на вкуса на напитките
Формата и големината на чашата за кафе или чай оказват влияние на вкуса, аромата и интензитета на напитката, информират изследователи от Оксфордския университет.
В проучването са участвали 300 доброволци от Великобритания, Колумбия и Китай. Установено е, че когато напитката е сервирана в по-висока чаша, хората подсъзнателно очакват ароматът да е по-слаб, а вкусът да е по-сладък. Когато напитката е предложена в тясна чаша, очакванията са питието да бъде по-горчиво, в сравнение с по-широките модели чаши.
Според специалистите "горчивината" на питието е резултат от очакването на хората кафето да съдържа по-малко вода или мляко, предложено в ниска порцеланова чаша, отколкото във висока.
Учените подчертават още една интересна закономерност. Формата, височината и вида на чашата подтиква и влияе на склонността на човек да заплати определена сума за конкретната напитка.
Снимка: Williams-Sonoma
Продукти свързани със СТАТИЯТА
ESN FLEXSPRESSO ПРОТЕИН С ВКУС КАФЕ 908 г
ВИНОЦЕТИ МАЛИНОВ ОЦЕТ 250 мл
ВИНОЦЕТИ БАЛСАМОВ ОЦЕТ ОТ СМОКИНЯ 250 мл
НУК ЧАША СЪС СЛАМКА ACTION CUP 12+ месеца 230 мл
КАНПОЛ ПРЕХОДНА ЧАША СЪС СИЛИКОНОВА СЛАМКА ПЕПЕРУДА 12 м + 350 мл
БИСПОЛ СВЕЩ В ЧАША С АРОМАТ СПА ГРАДИНА sn71-254
СТАТИЯТА е свързана към
- Знаете ли, че...
- Сетивни системи
- Коприва
- Вкусова сетивна система
- Лечебен ефект на алкохолните напитки
- Студено мляко с шоколад
- Как да си направим 9 литра домашен сок от 4 портокала?
- Вкусни идеи за весели сандвичи
- Направете си детоксикираща вода от мед, лимон и чиа
- Как и защо да си направим вода с електролити
- Направете си напитка с уникални лечебни свойства от мляко, мед, ванилия и канела
Коментари към Формата и големината на чашата влияе на вкуса на напитките