Какво ще се случи, ако спрем да ядем месо? - 2 част

Все повече хора предпочитат да станат вегетарианци и се отказват от месото. Много от тях посочват, че са се избавили от редица здравословни проблеми, консумирайки само растителни храни. Едно проучване, направено през 2013 г., показва, че вегетарианците живеят по-дълго с почти 20%, отколкото невегетарианците.

Вижте какво ще се случи, когато спрете да ядете месо.

1. Ще намалите нивата на холестерол.
Както възпаленията, така и високи нива на холестерол в кръвта могат да доведат до инсулт и сърдечни заболявания. Животинските продукти като месо и сирене са с високо съдържание на наситени мазнини и причиняват висок холестерол и в крайна сметка вредят на сърцето. Растителните диети са с ниско съдържание на наситени мазнини и високо съдържание на фибри - две характеристики, които водят до намаляване на холестерола.

2. Най-вероятно ще свалите килограми.
Има редица начини да загубите тегло, ако изберете диета на растителна основа. Много хора отслабват, защото заместват месото с нискокалорични продукти като тофу. Режим с високо съдържание на плодове, зеленчуци, боб и пълнозърнести може да доведе до още по-бърза загуба на тегло.

3. Ще намалите риска от общи заболявания.
Един от най-големите позитиви от смяна на месния режим с вегетариански е намаляване на възпалението в тялото и в крайна сметка редуциране на риска от много сериозни заболявания. Според много експерти хората, консумиращи много месо и преработени храни, имат високи нива на възпаление в организма, а това крие риск от автоимунни заболявания, диабет, инсулт, инфаркт и рак. Растителните храни са богати на фитонутриенти като антиоксиданти и фибри, намаляващи хроничното възпаление.

Първа част - тук.