"Форбс" класира и най-здравословните храни

  Авторитетното издание „Форбс", което най-често бива цитирано с класациите си на най-богатите в света, публикува списък с най-добрите за човешкото здраве храни /като се абстрахира от кулинарните традиции или лечебните диети в различните региони/.

  Към тези продукти са причислени ягодите, орехите и бобовите, влизащи в менюто на всички дълголетници.

  Сокът от нар, понижаващ кръвното и с доказано въздействие върху раковите клетки, е окачествен като „природна виагра".

  „Форбс" опровергава резервираното отношение на някои световни диетолози към месото, посочвайки, че продуктът, получен от хранени на зелени пасища животни, е сред най-здравословните за човека.
Към жизненоважните храни се отнасят също прясното мляко и яйцата, а също и океанската, а не отгледана в развъдници сьомга.

  Списанието напомня, че в света няма „лоши" зеленчуци, специално отбелязвайки ценните качества на зелето във всичките му разновидности - обикновено, брюкселско, броколи и т.н.

  Здравословната сила на ябълките, проверена в хилядолетната история на човечеството, е на върха на предпочитанията сред плодовете.

  Лукът и чесънът са безспорно препоръчителни за хранителния режим на тези, които са загрижени за дълголетието си.

  Сред напитките първенството е за еликсира на здравето - зеленият чай.

  Публикацията във „Форбс" подчертава важната подробност, че всички посочени продукти трябва да се консумират в суров вид или подложени на минимална топлинна обработка.