5 храни ни предпазват от грип

от 31 яну 2011г.

Зимните студове и променливото време са предпоставка за активизиране на вирусните заболявания. На много места у нас дори вече е обявена грипна епидемия, а учениците са във ваканция от началото на седмицата. Експерти по хранене препоръчват 5 продукта, които са подходящи и за децата в училище:

Ядки - те подобряват работата на белите кръвни телца, богати са на витамини, минерали и микроелементи. Хапвайте по една шепа (около 40 гр.) различни видове ядки на ден. Може да ги добавите и към зърнената си закуска сутрин, за да бъде още по-вкусна и полезна.

Особено подходящи са бадемите. В тяхната обвивка се съдържат важни вещества, които засилват реакцията на имунната система и предотвратяват разпространението на вирусите в организма. Те са богати и на желязо и калций, както и на витамин Е, който е мощен антиоксидант. Фъстъците пък съдържат фолиева киселина, която е много важна за здравето. Редовният прием на орехи, които са богати на йод, също има роля на чудесно профилактично средство.

Подправки - Консумацията на подправки също има стимулиращ ефект за имунитета. Сред най-важните са канела, карамфил, анасон, босилек и мента, които също са богати на антиоксиданти.

Храни с голямо съдържание на витамин С - тук спадат всякакви плодове и зеленчуци. Особено богати на витамини са лимоните, боровинките, червените чушки и кивито. Магданозът също е много полезна храна за предпазване от простуди и грип. Добре е да се похапва и тиква, която съдържа големи количества витамин А и калий. Дневната доза трябва да е около 200 гр.

Мед - той е популярно средство за лечение на редица заболявания. Познат е и се използва често в народната медицина. Има широко антибактериално действие, подобрява работата на мозъка и стомаха. Богат е на много витамини и минерали. Може да се приема по около 100 гр. (1-2 супени лъжици) на ден.

Млечни продукти - те са богати на белтъчини и са източник на витамин D, който засилва имунната система и предотвратява настинките и грипа.

По една-две чашки червено вино на ден също ще ни помогнат да преборим зимните болести. Може да се консумира и греяно с подправки. Червеното вино неутрализира свободните радикали и действа благотворно на целия организъм. Това се дължи основно на полифенолите в него, които имат антивъзпалителен и очистващ ефект за тялото.

Не се лишавайте и от месо, което е богато на животински белтъчини, особено важни през зимата, похапвайте и гъби, които също съдържат много полезни вещества за организма като например цинк.