0 продукта

Любопитно

Диетично хранене след хепатит

Диетично хранене след хепатит - изображение

от дата: 10-03-2011 г.

Вирусният хепатит е тежко заболяване, при което дейността на черния дроб се възстановява бавно в продължение на месеци. През оздравителния период се налага преболедувалият да спазва подходяща диета и да избягва физически и психически натоварвания. Най-важното условие за възстановяването на нормалната чернодробна дейност е подходяща диета, която продължава от 6 до 12 месеца.

Храната трябва да е достатъчна по количество и разнообразна по състав:

300-400 гр. въглехидрати дневно, 100-200 гр. белтъчини, 60-80 гр. мазнини /повече растителни/ и неограничено количество плодове и зеленчуци.

Храната трябва да се приготвя, чрез варене, печене или на скара, без запръжки и силни подправки или трудно смилаеми съставки.

 

Ето някои съвети за правилно хранене след прекаран хепатит.

МЛЯКО И МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ

- РАЗРЕШЕНИ: прясно мляко, за предпочитане краве с намалена масленост и обезмаслено, прясно подквасено кисело мляко, таратор без чесън, диетична непрестояла извара, прясно подсирено сирене.
- ЗАБРАНЕНИ: пушени и топени сирена, високо маслена сметана.

МЕСО И МЕСНИ ПРОИЗВЕДЕНИЯ

- РАЗРЕШЕНИ: нетлъсти, освободени от ципи, хрущяли и сухожилия меса в количество до 100 грама дневно - телешко, крехко говеждо, нетлъсто агнешко, пилешко, питомен заек, приготвен чрез варене и печене на скара или грил, печено месо.

- ЗАБРАНЕНИ: тлъсти меса, животински вътрешности, свински уши, крака, джолан, консервирани меса и колбаси, пастети, силни месни сосове, тлъсти птици.

РИБА И РИБНИ ПРОДУКТИ

- РАЗРЕШЕНИ: нетлъсти речни риби - мряна, клен, бяла риба, пъстърва, щука, варени или печени на скара или под формата на ястия от смляно рибено месо.
- ЗАБРАНЕНИ: тлъсти риби - паламуд, есенна скумрия, попчета, сом, тлъст шаран, рибни консерви, хайвер, чирози, раци, рибни пастети, миди.

ЯЙЦА И ЯЙЧНИ ПРОДУКТИ

- РАЗРЕШЕНИ: пресни кокоши яйца, яйчен белтък, до 2-3 яйца на седмица.
- ЗАБРАНЕНИ: яйчен жълтък, яйца на прах, пачи и гъши яйца, майонеза.

МАЗНИНИ

- РАЗРЕШЕНИ: растителни салатни масла - маслиново, слънчогледово, прясно краве масло до 15-20 гр. на ден.
- ЗАБРАНЕНИ: свинска мас, говежда и овча лой, топено краве масло, маргарин, сланина.

ЗЕЛЕНЧУЦИ И ЗЕЛЕНЧУКОВИ КОНСЕРВИ

- РАЗРЕШЕНИ: моркови, тиквички, картофи, пиперки, камби, домати, зелен грах и фасул, бамя, млади краставички, зеленчукови супи, салати.
- ЗАБРАНЕНИ: лапад, спанак, киселец, патладжани, гъби, лук, чесън, туршии, бакла, кисело зеле, зрял фасул, грах, пържени картофи.

ПЛОДОВЕ И ПЛОДОВИ КОНСЕРВИ

- РАЗРЕШЕНИ: портокали, грейпфрути, банани, ягоди, череши, вишни, кайсии, праскови, пъпеши, дини /при липса на оточно-асцитен синдром/, круши, ябълки, дюли /печена/, тиква, грозде, шипки, компоти, нектари, натурални плодови сокове.

- ЗАБРАНЕНИ: лимони (при наличие на варици), недобре узрели и кисели плодове, сини сливи, смокини, фъстъци, орехи, лешници, бадеми.

ХЛЯБ И ТЕСТЕНИ ИЗДЕЛИЯ

- РАЗРЕШЕНИ: бял хляб /най-подходящ е твърд и препечен/, кифли, ориз, макарони без яйца, обикновени бисквити, житна слиз, овесени ядки.
- ЗАБРАНЕНИ: типов пълнозърнест хляб, качамак, пържени закуски - мекици, банички, варена или печена царевица, пуканки.

ЗАХАР И СЛАДКИ ИЗДЕЛИЯ

- РАЗРЕШЕНИ: чист пчелен мед, индустриална захар, глюкоза, конфитюри, мармалади, сиропи, локум, щтрудели с ябълки, халва.
- ЗАБРАНЕНИ: баклава, маслени торти, пасти, кремове с какао и яйца, сладолед, шоколад, соеви бонбони, марципан.

ПИТИЕТА

- РАЗРЕШЕНИ: чай от липов цвят, от лайка, от мента, от дюлеви кори и семки, отвара от шипки, от цикория, от червен кантарион, от магданоз, отвара от листа от глухарчета.
- ЗАБРАНЕНИ: газирани минерални води и безалкохолни питиета, бира, вино, концентрирани алкохоли, кисела боза. При наличие на течност в коремната кухина /асцит/, приемът на течности да се ограничи до един литър дневно.

ПОДПРАВКИ

- РАЗРЕШЕНИ: магданоз, копър, целина, девисил, ванилия.
- ЗАБРАНЕНИ: чесън, лютив червен пипер, чушлета, оцет, горчица, черен пипер, бахар, дафинов лист, канела, карамфил.

За www.framar.bg от: Списание Софарма

Оцени страницата и я сподели с приятели
12345 3.3, 24 Гласа
Сподели в Facebook
Коментирай във Facebook

!. forum.framar.bg

Споделете вашето мнение, задайте въпрос или отворете дискусия за "Диетично хранене след хепатит" във форума.

?. www.framar.bg:

Коментирайте "Диетично хранене след хепатит"

Близки по темата: Диетично хранене след хепатит

Здравни новини:

Случвало ли ви се е да ви откажат лекарство, ако нямате рецепта за него?

Фармацевтите винаги ми отказват дадено лекарство, ако нямам рецепта за него.
Фармацевтите отказват, но променят решението си, ако съм редовен клиент или много им се помоля.
Някъде искат, другаде не искат рецепта, въпрос на фирмена политика.
Никога не съм имал проблем с получаването на лекарства, рецептата е само формалност.

Бюлетин

Промоции.

Актуални продукти.

Информация и новини.

При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.