Сок от грозде подпомага функциите на паметта

Гроздето и сокът му отдавна са известни с полезните си действия върху здравето.

Освен че гроздовият сок има способността да укрепва стените на капилярите, нови изследвания показват, той също така е чудесен за паметта. Група учени изследват ефектите от консумацията на богатия на полифеноли сок на червеното грозде от сорт "Конкорд" върху една от най-стресираните групи хора: работещи майки.

Луиз Дай от университета в Лийдс и колегите й откриват, че чаша гроздов сок на ден може да подпомогне функциите на паметта. Резултатите от експеримента са публикувани в Американското списание за клинично хранене през март, 2016 г.

В изследването едната част от жените пие сок от червено грозде, а другата - подсладен със захар сок с гроздов аромат в продължение на 3 месеца. Оказва се, че жените, консумирали грозде, са с подобрена памет и мозъчни характеристики в сравнение с другите, приемали плацебо.  И ползите не спират дотук. Добрите ефекти продължават дори след края на изследването, което предполага възможност за дългосрочна полза.