Глобалното затопляне може да предизвика повече случаи на хранително отравяне

Екип от изследователи смятат, че заради глобалното затопляне хората ще станат по-податливи на хранителни отравяния. Учени от университетите в Гуелф и Торонто, Канада, публикували своето доказателство в Royal Society Open Science. Те описват в своята статия модели на увеличаване на популациите на мухи, провокирано от повишаването на температурите в Канада през следващите години, както и по каква причина вярват, че това ще доведе до чести случаи на хранителни отравяния.

Кампилобактер са група бактериални видове, които стоят зад най-често срещания вид стомашно-чревни заболявания в Канада – кампилобактериоза. Микроорганизмите могат да проникнат в човешкия стомашно-чревен тракт чрез консумацията на заразена храна (обикновено месо) и понякога чрез третиране на заразени животни. Основният резервоар на патогена са пилетата.

Кампилобактериозата инфектира хората предимно през лятото в сравнение с другите месеци. През същия сезон най-активни са мухите, а в техни тела са открити подобни бактерии. Поради тези причини изследователите смятат, че мухите могат да бъдат вектор за инфекции при хората. В своето проучване специалистите работили върху предположението какво може да се случи, ако в Канада се появят повече мухи всяко лято, докато планетата се затопля. Предишни изследвания показват, че яйцата на тези насекоми се излюпват много по-бързо при по-топли температури, което им позволява да се възпроизвеждат по-ефективно.

За да разберат повече какво би могло да се случи с популациите на мухите, учените направили модели, които пресъздават броя на насекомите за последните 12 години и след това ги използват, за да предскажат промените в популациите им при условия на глобално затопляне. Резултатите показали, че броят на мухите се увеличава до такава степен, че случаите на хранително отравяне с кампилобактер могат да се удвоят до 2080 г.

Редактор: Ирина Тенева
Източник: medicalxpress.com
Снимка: pixabay.com