Голяма доза - голям риск!

Витамин А - При изследване на доброволци, приемащи 500 единици витамин А дневно - 1,5 пъти повече от максималните 3000, са установени повишени рискове от сърдечен удар и летален изход. Общ преглед на изследванията на витамин А и неговото предозиране, докладван през 2007 г, съобщава за 16% увеличение на опасността от преждевременна смърт.

Витамин Е - Около 1/4 от хората над 60 години приемат високи дози витамин Е, което според изследователите се свързва с риск от нежелани промени в кръвта, развитие на белодробен рак, скъсяване на живота. Американската асоциация по сърдечно-съдови заболявания предупреждава, че малките количества витамин Е в мултивитамините са полезни, но повече от 400 единици дневно могат да увеличат опасността от ранна смърт.

Желязо - Жените преди менопауза имат нужда от около 18 мг желязо дневно, за да се предпазят от анемия. След влизането в критическа възраст количеството се намалява до 8 мг. Специалистите предупреждават , че трябва да следите количеството на този елемент в хляба, пастата, мюслито, ориза и да гоните границата от 8 мл дневно, защото тя снижава риска от карцерогенни заболявания. Допълнителният прием на желязо трябва да става само по предписание на лекаря ви.