Малините - вкусна превенция срещу рак и сърдечни болести

Малините са много повече от вкусен плод. Те са пълни с различни витамини и минерали. Малките червени плодчета съдържат 50% витамин С и 12% витамин К. В тях има и ниацин, магнезлий, калций, мед и рибофлавин.

Много изследвания сочат, че малините имат противотуморно действие, което ги прави идеални в превенцията на ракови заболявания. Освен онкологични, малините предотвратяват и сърдечносъдови болести, които все още са най-големият убиец на планетата.

Плодчетата пречат на възпалението на кръвоносните съдове и артериите. Освен това компонент в тях, наречен полифенол, намалява натрупването на плаки в кръвоносните пътища, редуцурайки кръвното налягане и цялостния риск от сърдечни болести, като например инфаркт. Малините помагат и за контрол на хроничното възпаление в организма, което също е една от причините за сърдечносъдови заболявания. Малините съдържат елагова киселина, която намалява активността на ензимите, увеличаващи хроничното възпаление, като например СОХ-2 (циклооксигеназа).

Друг положителен ефект във връзка с кардиоваскуларните болести е ролята на малините в борбата със затлъстяването. Това се дължи на съдържащите се в тях кетони, които "взимат на прицел" мастните клетки в тялото, увеличават топлината и забързват обмяната на веществата.