Нездравословното хранене е сигурен рисков фактор за появата на хипертония

По данни на Световната здравна организация 66 % от смъртността в България се дължи на сърдечносъдовите заболявания. Това съобщи д-р Мария Николова, главен асистент в катедрата по хранене и диететика при Медицинския университет в София. Тя гостува в РЗИ - В. Търново, където говори за най-новите тенденции на храненето, които водят до ограничаване и превенция на хипертонията.

Всеки трети у нас има хипертония, а над 25 % от населението е на границата на нормалното кръвно налягане, каза д-р Николова. Като рискови фактори за хипертонията се смятат прекомерната употреба на сол, затлъстяването, високите нива на стрес, прекомерната употреба на алкохол и ниският прием на магнезий, калий и калций. Напоследък учените усилено търсят и наследствения фактор като виновник за високото кръвно налягане.

Българинът яде много мазнини. Те стигат до 42 процента от храната, при норма до 30 %. Освен това храната е твърде солена.

Според д-р Николова нездравословното хранене е сигурен рисков фактор за появата на хипертонията. Ако менюто ни се промени и консумираме по-малко сол, ако нормализираме теглото си, ако приемаме повече витамини и минерали чрез пресните плодове и зеленчуци, може да не се стигне до по-високи стойности на кръвното налягане.

Всяко покачване на теглото с 10 % крие риск от хипертония и диабет, заяви д-р Николова. Когато човек отслабне, се понижава и кръвното налягане, което без медикаменти може да стигне до нормални стойности. Дори при редукция на теглото само с 5 кг, кръвното налягане намалява с 5 мм Hg и при двете стойности. Това води до ограничаване на инсултите с 8 %, а също и на сърдечносъдовите заболявания.