Повече консумирани фибри в младостта - по-нисък риск от рак на гърдата

Висок прием на богати на фибри храни в юношеството и младостта може да намали риска на жените от рак на гърдата.

Това е заключението на ново проучване, публикувано в списание "Pediatrics".

Според водещия автор Мариам Фарвид, гостуващ учен в Харвардското училище "Чан" за обществено здраве, повечето предишни проучвания сочат, че връзката между консумацията на фибри и риска от рак на гърдата е незначителна. Тя обаче отбелязва, че нито едно от тези проучвания не са изследвали хранителния режим през юношеството и младостта - период, който е тясно асоцииран с факторите, увеличаващи риска от болестта.

В новото проучване са анализирани данни на 90 534 жени. Информацията за приема на храна е събрана чрез хранителен въпросник, попълнен през 1991 г., когато жените са на възраст 27-44 години.
Фарвид и колегите й анализират приема на фибри, оценявайки честотата на рак на гърдата при жените. Оказва се, че жените, консумиращи повече фибри в младежките си години, са с 12-19% по-нисък общ риск от рак на гърдата. Освен това екипът открива, че всеки допълнителни 10 грама влакнини всеки ден се свързват с 13% по-нисък риск от рак на гърдата. Това е еквивалентът на една ябълка и две филии пълнозърнест хляб.