По-малко храна - по-добра памет

Консумацията на по-малко храна помага на паметта. Ако заменим десерта с чаша кафе например, това може да помогне както за поддържане на линията, така и на мозъка ни. Експертите отдавна знаят за явлението. Сега обаче италиански изследователи насочват вниманието си върху протеина CREBI, за който се знае, че е от особено значение за паметта. Проведените изследвания доказват, че намаленият прием на калории увеличава способността за усвояване на нови знания, ако организмът произвежда протеина. От друга страна, резултатите сочат, че когато хапваме по-малко, се стимулира синтезът на CREBI в мозъка.