Облекчава ли витамин С симптомите на настинка

От първия порив на студения зимен вятър, супермаркети и аптеки започват да се запасяват с витамин С. От къде идва идеята, че той помага при настинка или грип? И помага ли всъщност? Според учените отговорът е не.

Лайнъс Полинг за ефекта от витамин С при настинка

Химикът Лайнъс Полинг печели Нобелова награда два пъти – през 1954 г. за химия и през 1962 г. за мир. Той не е нито диетолог, нито лекар по инфекциозни болести, но това не го спира да публикува книга за витамин С и настинките през 1970 г., след което продажбите на витамина рязко скачат. В нея той пише, че човек трябва да приема високи дози витамин С (1000–2000 мг дневно), не само за добро здраве, но и като средство за превенция срещу настинки.

Препоръките му се базират на едно плацебо-контролирано клинично изпитание върху деца по време на ски лагер в швейцарските Алпи. По-късно ученият анализира други четири изследвания, проведени във връзка с неговата теория. Начинът, по който ги интерпретира обаче, е предмет на остри критики. Специалисти твърдят, че математическите му анализи са грешни, че разчита на четири ненадеждни проучвания и акцентира твърде силно върху резултатите от изпитанието при деца.

Помагат ли наистина високите дози витамин С срещу настинка

Краткият отговор е по-скоро не. Редица проучвания след анализираните от Полинг показват, че, дори и да има ефект, той е минимален и при определени условия.

Метаанализ, публикуван през 2023 г., обхваща резултатите от десет плацебо-контролирани изпитания, които разглеждат ефекта от витамин С върху тежестта и продължителността на настинките. Те включват общо 2763 здрави участници (възрастни, деца и спортисти), които приемат минимум 1000 мг витамин С всеки ден, а не само когато имат оплаквания.

Витамин С не влияе на по-леките симптоми на настинка

Изследователите установяват, че хората, приемали витамина са с 15% по-малко застрашени от тежко протичане на настинката в сравнение с останалите. Под тежко протичане се има предвид броя дни, прекарани у дома, което според авторите е ненадежден критерий. Те изчисляват също така, че витамин С не влияе на продължителността на по-леките симптоми.

Витамин С няма ефект, ако се приема след поява на първите симптоми

Друг метаанализ от 2013 г. показва, че приемът на по-малки дози (200 мг дневно) не намалява броя на настинките сред обикновените хора, а само при спортистите. Редовният прием води и до по-леко протичане на симптомите при деца и възрастни с 8 до 14%. Приемът на витамин С в началото на настинката няма никакъв ефект.

Данните от клиничните изпитания, описани по-горе, доказват, че твърдението за ползите от витамина е необосновано. Няма научни доказателства, че той намалява риска от настинка при повечето хора. Има някои доказателства, че може да намали продължителността на тежките симптоми, но с не повече от 10%. С други думи, ако тежките симптоми на настинка продължават пет дни, витамин С би ги съкратил с 12 часа.

Учените са категорични, че витаминът няма ефект, ако приемът му започне с първите прояви на настинката. Необходимо е да се приема редовно, без значение дали човек е болен или не.

Има ли твърде високи дози витамин С

Лайнъс Полинг препоръчва между 1000 мг и 2000 мг витамин С дневно за добро здраве, което към 2026-а се счита и за максимално допустимата безопасна доза. Според някои специалисти тя не бива да превишава 1000 мг дневно. За сравнение 45 мг витамин С се съдържат в половин портокал, 3-4 цветчета броколи или 1/3 чаша портокалов сок.

Да приемаме ли витамин С и в какви дози

Приемът на витамин С във високи дози (над 1000 мг) за дълъг период от време може да повиши риска от някои странични ефекти като:

• стомашно-чревни оплаквания – диария, гадене, стомашни болки, подуване;
• засилено отделяне на оксалати, което може да доведе до образуването на камъни в бъбреците;
• по-голяма абсорбция на желязо, което крие риск от увреждане на тъканите при хора с недиагностицирана хемохроматоза.
• Витамин С може да има опасно взаимодействие с лъче- и химиотерапията, както и със статините.