Учени създадоха храна от електричество

Чрез вода, ток, въглероден двуокис и микроби финландски учени успяха да създадат едноклетъчен протеин, който може да се яде, обяви Science Alert, цитират от Обекти.

Изследователите сложили материалите в биореактор, образувал се прах, от който 50% бил протеин и 25% въглехидрати. Проектът, който направил синтетичната храна реалност, се нарича „Храна чрез електричество“.

Специалистите са съсредоточили вниманието си върху подобряването на ефективността, усъвършенстването на реактора и процедурите. Според Юха Питканен, ръководител на проекта, са необходими още 10 години, докато се достигне до ниво, което да позволява откритието да бъде използвано от индустрията и да бъде икономически изгодно.

По статията работи: Ирина Тенева
Снимка: tes.com