Чесънът пази мозъка от остаряване и болести

Освен че според преданията чесънът пази от вампири, е и доказано едно от най-полезните растения на земята.

Според експерти от Университета в Мисури хранително вещество в чесъна защитава мозъка от остаряване и заболявания.

Той може дори да предотврати свързани с възрастта неврологични заболявания като Алцхаймер и Паркинсон, като ключът е във въглехидрат, съдържащ се в чесъна.

Серните съединения в него са отдавна известни като отличен източник на антиоксиданти и защита срещу възпаления.

Изследването се фокусира върху въглехидрат, известен като FruArg, и ролята му върху организма.

Оказва се, че той поправя щетите от увреждане на мозъчните клетки, причинени от околния стрес.

Той може да се отключи от процеса на стареене, тютюнопушене, замърсяване, травматично увреждане на мозъка или прекомерна консумация на алкохол.