Консумацията на масло не е вредна за сърцето

Консумацията на масло не повишава риска от сърдечни заболявания. Това стана ясно от проучване на изследователи от университета "Тафтс" в Бостън, САЩ.

Учените са установили, че консумацията на една супена лъжица масло на ден влияе изключително малко върху общата смъртност и не се открива значителна връзка с развитието на сърдечно-съдови заболявания.

Специалистите са на мнение, че маслото може в малка степен дори да намали риска от диабет.

Проучването е най-мащабният анализ, изследващ ефекта от консумацията на масло върху здравето. Учените са анализирали резултатите от изследвания, проведени в 15 страни, в които са включени данните на около 640 хиляди души. Възрастта на изследваните лица е 44-71 години. Смъртните случаи сред всички тях е 28 хиляди, около 10 хиляди са със сърдечно-съдови заболявания, а 24 хиляди – с диабет.

Експертите са изчислили, че консумацията на една супена лъжица масло дневно повишава риска от смърт с 1%. Те не са открили съществуваща връзка между консумирането на масло и развитието на някакво заболяване на сърцето, включително инсулт и коронарна болест.

От резултатите става ясно и че е възможно консумацията на масло да понижи риска от развитие на диабет с 2%, но твърдението подлежи на допълнителни проучвания.