Фъстъченото масло е полезно за сърцето

от 30 юни 2011г.

Фъстъченото масло е полезно за сърцето. До този извод са стигнали учените, анализирали данните от последните експерименти с предлаганите на пазара разновидности на популярния хранителен продукт.

Установено било, че във фъстъченото масло се съдържат количества витамин Е, равни на тези в суровите ядки.Освен това маслото е точно толкова полезно за предпазване от коронарна болест на сърцето, колкото и пресните ядки.

Най-ценната съставка във фъстъченото масло е веществото ресвератрол - естествен антибиотик, който действа противорирусно, противовъзпалително, защитава нервната система, забавя стареенето.

Фъстъченото масло е сред храните с най-високо съдържание на ресвератрол, като първенството се държи от червеното грозде и младите червени вина.