Експерти съветват да върнем на трапезата маслото и пълномаслените продукти

Маслото не е вредно за здравето и трябва да присъства на трапезата ни, твърди ново изследване.

Учените преразглеждат твърденията, според които наситените мазнини, демонизирани в началото на 80-те години, са вредни, и стигат до извода, че са погрешни.

Много експерти преди десетилетия съветват да се избягват маслото и пълномасленото мляко и да се консумират растителни мазнини и обезмаслени продукти.

Според новите клинични проучвания няма връзка между приема на животински мазнини и смъртните случаи от коронарна болест на сърцето, както и други сърдечни заболявания.

След 80-те години маслото става обществен враг номер едно и хората масово се отказват от яйца, сирене, сметана, пълномаслено мляко и месо в името на здравето на сърцето.

Днес учените твърдят, че този ход има ужасни последствия.

"Орязвайки месото, маслото и пълномаслените млечни продукти, се е повишила консумацията на въглехидрати, водеща до тревожно нарастване на хората със затлъстяване и свързаните с него здравословни проблеми", посочват американските учени.