Фъстъченото масло може да е ключ в борбата със затлъстяването

Децата, които консумират фъстъци или фъстъчено масло всеки ден, са с по-нисък риск от наднормено тегло или затлъстяване, разкрива ново проучване.

Според специалистите тази лека закуска кара децата да се въздържат от нездравословни храни в училище. Д-р Крейг Джонстън, който е асистент-професор в университета в Хюстън, посочва, че затлъстяването е най-належащият здравен проблем пред човечеството. Той и екипът му провеждат 12-седмичното изследване, след което установяват, че децата, които консумират след училище фъстъчено масло, не ядат нездравословни храни след това.

В края на този период се наблюдава спад в Индекса на телесна маса на учениците, консумирали фъстъчено масло, в сравнение с тези, които не са го яли редовно.

Изследователите заключават, че е необходимо разработването на училищни програми, с които да се заменят вредните и калорични лакомства, а на тяхно място да се включат фъстъци, за да се осигури по-здравословна алтернатива за децата.