Обявяването на алергените в менютата на заведенията вече е задължително

Яйцата, млечните продукти и ядките са храните, които най-често предизвикат алергия при децата.

"При възрастните най-често алергии предизвикват морските дарове, плодовете и зеленчуците", обясни алергологът д-р Стефка Евтимова, като уточни, че трима от 100 души страдат от хранителна алергия.

По думите й новите изисквания за обявяването на алергените в менютата на заведенията са абсолютно основателни и необходими.

Хората, алергични към определени съставки в храните, трябва да носят ампула с адреналин, която да ползват при тежък алергичен шок.

1 000 лева е глобата за собствениците на обекти за обществено хранене, които не са посочили алергените, които се съдържат в ястията, включени в менюто.