Аргания - дървото на живота

  Под жарките лъчи на мароканското слънце расте дърво, неслучайно наричано "Дървото на живота". Арганията е уникално растение, което се извисява над останалите със своите 10 метра височина и впечатлява с дълголетието си - средно 200 години. Корените на всяко дърво достигат 30 метра дълбочина. Плодовете му са зелени, подобни на маслина, но по-големи и закръглени. В костилката на всеки плод има до три ядки.

  Всяка година местни племена събират над 350 000 тона ядки от аргания, за да добият близо 12 милиона литра безценно масло със златист цвят, фин аромат на орех и екзотични подправки. Произвежда се от берберските жени и традицията се предава от поколение на поколение. 30 кг от плодовете и повече от 15 часа усилена работа са необходими, за да се произведе един литър арганово масло. Благодарение на високата концентрация на ненаситени мастни киселини ( линолеова: 34% ) и висок процент на есенциални мастни киселини ( 80% ), натуралното арганово масло редуцира нивата на холестерола и предпазва от атеросклероза. Препоръчва се на всички, които искат да поддържат балансиран и здравословен начин на живот. Използва се за подправка в сосове за салата и придава невероятен вкус на вашите зеленчуци, риба и готвени ястия.

  Специалисти твърдят, че аргановото масло е продукт, три пъти по-добър от течното злато, наречено зехтин. Векове наред местното африканско население използва драгоценното масло за лечение на редица кожни болести (лишеи, невродермит, екзема, акне), срещу ревматични и артритни болки, за предпазване от спонтанни аборти, както и при профилактика на слънчеви изгаряния.

  Употреби, цитирани в научни публикации
• Стабилизира нивата на холестерола, като понижава лошия и повишава добрия
• Понижава високото кръвно налягане
• Бори се със затлъстяването, като намалява предизвикваните от глада стомашни контракции, ако се приема сутрин
• Подпомага чернодробната функция
• Неутрализира свободните радикали и предпазва съединителната тъкан
• Стимулира клетъчния обмен и подобрява междуклетъчния материал
• Противодейства на изсушаването и стареенето на кожата, като възстановява хидролипидния слой и подобрява усвояването на хранителните вещества от клетките
• Съдържа антираковото вещество скотенол

Традиционна употреба:
В мароканската фармакология са включени следните традиционни приложения на маслото от арган:
• За придаване обем и жизненост на косата
• За облекчаване на сухотата и сърбежа на скалпа
• За подхранване на сухата кожа
• За изглаждане на бръчките
• Против акне, екзема, варицела
• При изгаряния и напукани устни
• Против чупливи нокти
• Срещу ревматични и артритни болки