Доматът е добър помощник в борбата срещу бръчките

Доматът е идеалния плод, който може да се бори с бръчките, информират учени от института Лайбниц в Германия.

Доматите са богати на козметични антиоксиданти, които предпазват кожата от вредните ултравиолетови лъчи.

Консумирането на големи количества домати може да бъде инструмент в борбата срещу бръчки и дори рак на кожата, обясняват учените. Тези плодове са богати на антиоксидант, наречен ликопен, който предотвратява вредното въздействие на ултравиолетовите лъчи върху кожата. Авторите на изследването подчертават, че доматите не могат да бъдат заместител на слънцезащитните продукти, но са напълно подходящи като още един инструмент за защита от вредните слънчеви лъчи.

Учените също така установили, че друг пигмент, наречен лутеин, съдържащ се в спанака и къдраво зеле, показва сходни резултати.

В експеримент изследователите са сравнили кожата на 65 души, разделени на две групи. Първата група са получавали хранителна добавка от домати, а втората лутеин и ликопен. В началото и в края на експеримента всеки участник е преминал през ефектите на два вида ултравиолетово излъчване. След 24 часа е била взета биопсия от кожна на участниците.

Резултатите от биопсията показват, че при хората, които не са получавали ликопен или лутеин, се наблюдава повишена експресия на определени генни показатели, свързани с образуването на бръчки и възпалителни процеси. Това са двата най-често срещаните странични ефекти от излагането на слънце върху кожата. Обратно в групата, приемали активните съставки, експресията на тези гени била намалена.

Изследователи обясняват, че консумирането на голямо количество домати осигурява на жените по-значителна защита на кожата, намалява се степента на зачервяване и нивото на увреждане на ДНК, причинени от ултравиолетовите лъчи.

Снимка: Authority Nutrition