Дъвчете бавно, за да отслабнете

от 20 апр 2012г.

Учени от университета в Айова откриха, че бавното дъвчене на храната води до намаляване на теглото.

Преди се е смятало, че бързото хранене намалява в организма хормона на глада и увеличава ситостта. Специалистите смятали, че така може да намалите количеството на изяжданата храна.

Нов експеримент с участието на 20 души опроверга това твърдение и показа, че бавното хранене може да помогне на жените да смъкнат излишните килограми.

Участничките били разделени в две групи. На едната група била възложена задачата да дъвчат добре храната си, колкото е възможно по-дълго, докато останалите жени поглъщали храната почти цяла. Учените установили, че участниците, които дъвчели по-дълго, изяждали по-малко. Ако дъвчете храната си повече време, чувството за глад изчезва по-бързо и така консумирате доста по-малки порции. Хранителните вещества се абсорбират добре и организмът усвоява повече полезни съставки.