Чаят от розмарин може да удължи живота ви

Акценти

Розмаринът е малко, вечнозелено растение, което се използва широко в кулинарията заради силния си и в същото време леко горчив вкус. В древността хората са вярвали, че розмаринът подсилва паметта и им помага да останат верни на своите избраници в живота.

Думата „розмарин“ се използва за първи път в легенда за Дева Мария, която намерила подслон под храста, докато е бягала от Египет. Когато сложила пелерината си върху него, белите му цветчета станали сини.

» Историята на розмарина - от стимулатор на паметта до лек срещу чумата

Розмаринът – тайната за дългия живот на жителите в италианско селце?

Според някои изследвания розмаринът подпомага мозъчната функция. Учени смятат, че местен сорт розмарин, отглеждан в италианското село Ачиароли, е 10 пъти по-ароматен от най-често срещания и е с много високо съдържание на полезни вещества. Той е неизменна част от менюто на жителите. В региона е добре развито зайцевъдството, а аншоата, която тамошните рибари ловят, присъства редовно на трапезата им.

През голяма част от годината времето е слънчево, а въздухът е кристално чист. Благодарение на природните дадености, местното население води и много активен начин на живот.

Дали заради добрите условия на средата и разнообразното хранене, което наподобява средиземноморски режим, мъжете и жените в Ачиароли живеят дълго, повечето над 90 години?

1 от 60 души в Ачиароли живее над 90 години

Учените, извършили предварителното проучване върху деветдесетгодишните и столетниците в селото, смятат, че тези два фактора със сигурност играят важна роля. „Те използват розмарин за всяко ястие, което приготвят“, допълва д-р Алън Мейсъл, кардиолог и професор от медицинското училище към Калифорнийския университет в Сан Диего. Резултатите показват, че 1 от 60 души живее поне 90 години. Така Ачиароли се нарежда до други региони с голям брой столетници – Сардиния и Окинава.

Екипът установява, че хората в Ачиароли не страдат от катаракта, рядко получават фрактури, имат отлично сърдечно здраве и почти не се разболяват от болест на Алцхаймер. Д-р Мейсъл споделя още, че много от възрастните жители все още имат високо либидо.

Проучване върху 27 домакинства с поне един възрастен член над 90 години разкрива, че хората в напреднала възраст имат завидно добра микроциркулация. Това означава, че малките капилярни съдове, които доставят хранителни вещества и пречистват организма, функционират добре.

Разбира се, екипът не отхвърля възможността дългата продължителност на живот да е обусловена и от генетичните характеристики на жителите на селото.

Помага ли розмаринът при бърнаут

Друг екип провежда експериментално изследване върху 66 работници на възраст 20-60 години в иранската компания за парафин Iran Chemical Industry Investment. Всички работят там поне една година. Участниците са разпределени в две групи – едната приема 4 г розмарин в 150 мл вода дневно в продължение на 2 месеца. Контролната група не приема нищо. При събиране на данните преди и след лечението учените използват инструмента за оценяване на бърнаут Geldard Burnout Inventory. Анализът на информацията е извършен с помощта на t-тест.

Резултатите показват, че степента на бърнаут при работниците, приемали розмарин, е много по-ниска*, отколкото при другите. Заключението на екипа гласи, че растението има положителен ефект върху служителите с бърнаут в настоящото изследване.

Здравни ползи от консумацията на чай от розмарин

Освен жителите на селцето Ачиароли, с дълъг живот могат да се похвалят и хората от гръцкия остров Икария. В търсене на причините за тяхното дълголетие, учените откриват, че те консумират редовно чай от розмарин.

Ароматната напитка съдържа антиоксиданти и действа като лек диуретик. С други думи, чаят помага на тялото да пребори вредните молекули и да се пречисти от отпадните продукти, което пък подобрява здравето на черния дроб. Според специалистите розмаринът може да понижи леко кръвното налягане, което влияе положително на сърдечната дейност.

Друго изследване сочи, че чаят от ароматното растение намалява тревожността**, подобрява съня и паметта на включените в него студенти.

Някои учени твърдят, че розмаринът може да помогне при отслабване, подобно на джинджифиловия чай.

Консумацията на розмаринова напитка влияе благоприятно на храносмилането, тъй като розмаринът съдържа карнозна киселина, за която се твърди, че балансира чревната микрофлора и има противовъзпалително действие.

Как да си направите чай от розмарин

Приготвянето е много лесно и бързо. Можете да използвате пресни или изсушени листа от розмарин.

• Сложете чаша вода да заври на котлона, след което добавете 1 ч.л. изсушен или 1 с.л. свеж розмарин.
• Оставете да поври 5-10 минути на слаб огън. Колкото повече ври, толкова по-силен ще е ароматът на вашия чай.
• Прецедете течността. Ако желаете, подсладете с мед или друг подсладител по ваш вкус.

* Mehrabi T, Gorji S, Zolfaghari B, Razmjoo R. The effect of Rosmarinus herbal tea on occupational burnout in Iran Chemical Industry Investment company employees. Iran J Nurs Midwifery Res. 2015.

** Nematolahi P, Mehrabani M, Karami-Mohajeri S, Dabaghzadeh F. Effects of Rosmarinus officinalis L. on memory performance, anxiety, depression, and sleep quality in university students: A randomized clinical trial. Complement Ther Clin Pract. 2018.