Най-добрите храни за диабетици

Яденето на храни с нисък гликемичен индекс е един от начините да запазите нивото на кръвната захар стабилно, ако сте диабетик или сте в преддиабетно състояние. Храни с индекс 55 или по-нисък се считат за ниски, което ги прави добри за страдащите от захарна болест.

Вижте тези 10 храни, които ще вкарат в релси високата кръвна захар

• Овес.

Овесът отдавна се смята за добра храна за диабетици, защото помага да се поддържа нивото на кръвната захар стабилна в продължение на няколко часа. Той също така осигурява добра доза фибри и се препоръчва за тези, които се опитват да намалят холестерола и кръвното си налягане.

Гликемичен индекс: 51.

• Грах.

Грахът е чудесна гарнитура към почти всяка месна основа, тъй като не добавя много калории към ястието. Той също има доста голямо количество калий и фибри и е с нисък гликемичен индекс, което го прави чудесен за диабетици.

Гликемичен индекс: 39.

• Моркови.

Освен че е перфектната храна за диабетиците, морковите са много полезни за зрението и храносмилателната система.

Гликемичен индекс: 19.

• Броколи.

Броколите са богати на фибри, протеини, витамини и минерали, а освен това са задължителна храна за диабетиците.

Гликемичен индекс: 10.

• Зеле.

Зелето се използва често като диетична храна, защото е бедно на мазнини и калории. То е и чудесна храна за диабетици.

Гликемичен индекс: 10.

• Кейл.

Този зеленчук, приличащ на нещо средно между зеле и маруля, е страхотна храна, пълна с витамини, фибри, калий, желязо и страхотно допълнение към менюто на диабетиците.

Гликемичен индекс: Между 2-4.

• Домати.

Доматите са чудесна храна, намаляваща риска от рак и сърдечни заболявания. Те са и препоръчителни за диабетици и могат да се консумират по най-различни начини.

Гликемичен индекс: 15.

• Карфиол.

Кръстоцветните зеленчуци като карфиол имат уникална смесица от фитонутриенти, полезни за организма. Освен това той е добър за консумация и от диабетици.

Гликемичен индекс: 15.

• Пълнозърнест хляб.

Белият хляб е с висок гликемичен индекс, но спокойно може да бъде заменен от пълнозърнест, който е добра храна за диабетици и за хора, които искат да свалят излишните си килограми.

Гликемичен индекс: 49.

• Гъби.

Освен любими на мнозина, гъбите се окават и чудесна храна за диабетици. Макар гликемичният им индекс да се колебае според различните видове, винаги е в границите на ниското. Някои гъби пък доказано имат противораков ефект върху тялото.

Гликемичен индекс: 10.

• Киноа.

Киноата, която набра популярност в последно време, е източник на протеини, фибри, витамини и минерали, а освен това има сравнително нисък гликемичен индекс, което я прави и подходяща за консумация от диабетици.

Гликемичен индекс: 53.

• Череши.

Черешите са чудесен плод, който зарежда организма с витамин А и витамин C и са с относително ниско съдържание на калории и мазнини. Освен това са и чудесна храна за диабетици.

Гликемичен индекс: 22.

• Кокос.

Освен вкусен, кокосът е и много полезна храна. От него могат да бъдат използвани водата, млякото, брашно, както и месото му. Заради сравнително ниския му гликемичен индекс, може да се консумира и от диабетици.

Гликемичен индекс: 45.

• Праскови.

Прасковите са вкусна и полезна храна и освен бликащите от тях витамини, поддържа кръвната захар в норма.

Гликемичен индекс: 28.

• Ябълки.

Ябълките са известни с ниско съдържание на калории и мазнини и са предпочитана храна от хората, желаещи да отслабнат. Но освен това са прекрасен избор и за диабетиците.

Гликемичен индекс: 34.

• Круши.

Крушите също са плод, който може да стабилизира кръвната захар. Винаги предпочитайте органични круши, а не такив, обработвани с пестициди.

Гликемичен индекс: 41.

• Грозде.

Гроздето е доста сладко, поради което мнозина смятат, че трябва да се избягва от диабетици.
Всъщност различните видове грозде спадат в графата към нискогликемични, така че могат да се консумират и от тях.

Гликемичен индекс: 43-53.

• Мляко.

Млякото е пълно с калций, протеин и витамин D и е прекрасна храна за диабетици. Ако имате непоносимост към лактоза, го избягвайте, но ако нямате проблем с нея, пийте мляко всеки ден.

Гликемичен индекс: 31.

• Кисело мляко.

Киселото мляко е чуедесна подкрепа за храносмилателната система, пази от настинки и има безброй ползи за здравето. Истинското кисело мляко е чудесна храна и за диабетици.

Гликемичен индекс: 33.

• Леща.

Лещата е богата на фитонутриенти храна и съдържа бавни въглехидрати, поради което се препоръчва да я консумирате няколко пъти седмично. Тя ще ви помогне да се чувствате сити по-дълго време и да запазите кръвната си захар стабилна.

Гликемичен индекс: 30.

• Фасул.

В зависимост от вида боб, гликемичният индекс може да варира, но във всички случаи е в рамките на препоръчваното за диабетици. Освен всички полезни вещества, съдържащи се в него, фасулът често се използва от вегетарианците като заместител на месо заради протеините в него.

Гликемичен индекс: 40-52.

• Сладки картофи.

Въпреки името си, сладките картофи всъщност могат да стабилизират нивата на кръвната захар при диабетици. Според специалисти те са по-полезни дори от обикновените картофи и спомагат за отслабването. Дори американската звезда Опра Уинфри споделя, че с тяхна помощ е свалила килограми.

Гликемичен индекс: 48.

• Кафяв ориз.

Кафевият ориз става все по-предпочитан пред белия, защото е по-полезен и диетичен. Освен че засища за дълго време, той е и добър за консумация от диабетици.

Гликемичен индекс: 50.

• Хумус.

Хумусът е невероятна храна за страдащите от диабет. Предпочитан е и от хората, желаещи да отслабнат, така че това е храна с много ползи за тялото.

Гликемичен индекс: 6.

• Фъстъци.

Фъстъците и фъстъченото масло са вкусни и полезни храни за диабетиците. Стига да не сте алергични, можете да консумирате, за да заредите тялото си с протеин и здравословни мазнини.

Гликемичен индекс: 13.

• Кашу.

Кашуто е богато на мононенаситени и полиненаситени мазнини, желязо и магнезий. Освен това е чудесна храна за диабетици.

Гликемичен индекс: 25.

• Сливи.

Сливите, във всичките си разновидности, са полезна и витаминозна храна. Могат да бъдат консумирани спокойно и от хората, страдащи от диабет.

Гликемичен индекс: 24-29.

• Ягоди.

Ягодите са изключително вкусна храна и са богати на редица полезни вещества.
В умерени граници могат да бъдат кон и от диабетици

Гликемичен индекс: 40.

• Портокали.

Портокалите не са с най-ниския гликемичен индекс, но все пак спадат към храните, които от време на време диабетиците могат да консумират.
Те са витаминозна бомба, стимулират имунната система и подпомагат отслабването.

Гликемичен индекс: 40.

• Зелен боб.

Зеленият фасул е една от най-популярните храни, използвани и като основно ястие, и като гарнитура. Той е добър източник на фибри и витамин C и може да бъде консумиран свободно от диабетици.

Гликемичен индекс: 15.