Най-добрите храни за диабетици

Яденето на храни с нисък гликемичен индекс е един от начините да запазите нивото на кръвната захар стабилно, ако сте диабетик или сте в преддиабетно състояние.

Храни с индекс 55 или по-нисък се считат за ниски, което ги прави добри за страдащите от захарна болест.

Вижте тези 10 храни, които ще вкарат в релси високата кръвна захар.

1. Овес.

Овесът отдавна се смята за добра храна за диабетици, защото помага да се поддържа нивото на кръвната захар стабилна в продължение на няколко часа. Той също така осигурява добра доза фибри и се препоръчва за тези, които се опитват да намалят холестерола и кръвното си налягане.

Гликемичен индекс: 51.

2. Грах.

Грахът е чудесна гарнитура към почти всяка месна основа, тъй като не добавя много калории към ястието. Той също има доста голямо количество калий и фибри и е с нисък гликемичен индекс, което го прави чудесен за диабетици.

Гликемичен индекс: 39.

3. Моркови.

Освен че е перфектната храна за диабетиците, морковите са много полезни за зрението и храносмилателната система.

Гликемичен индекс: 19.

4. Броколи.

Броколите са богати на фибри, протеини, витамини и минерали, а освен това са задължителна храна за диабетиците.

Гликемичен индекс: 10.

5. Зеле.

Зелето се използва често като диетична храна, защото е бедно на мазнини и калории. То е и чудесна храна за диабетици.

Гликемичен индекс: 10.

6. Кейл.

Този зеленчук, приличащ на нещо средно между зеле и маруля, е страхотна храна, пълна с витамини, фибри, калий, желязо и страхотно допълнение към менюто на диабетиците.

Гликемичен индекс: Между 2-4.

7. Домати.

Доматите са чудесна храна, намаляваща риска от рак и сърдечни заболявания. Те са и препоръчителни за диабетици и могат да се консумират по най-различни начини.

Гликемичен индекс: 15.

8. Карфиол.

Кръстоцветните зеленчуци като карфиол имат уникална смесица от фитонутриенти, полезни за организма. Освен това той е добър за консумация и от диабетици.

Гликемичен индекс: 15.

9. Пълнозърнест хляб.

Белият хляб е с висок гликемичен индекс, но спокойно може да бъде заменен от пълнозърнест, който е добра храна за диабетици и за хора, които искат да свалят излишните си килограми.

Гликемичен индекс: 49.

10. Гъби.

Освен любими на мнозина, гъбите се окават и чудесна храна за диабетици. Макар гликемичният им индекс да се колебае според различните видове, винаги е в границите на ниското. Някои гъби пък доказано имат противораков ефект върху тялото.

Гликемичен индекс: 10.

Втора част на най-добрите храни за диабетици можете да видите тук.