Ограниченият прием на захар в ранното детство намалява риска от хронични заболявания

Акценти

Проучване на изследователи от Университета на Южна Калифорния установява, че ограничаването на захарта през пренаталния период и ранна детска възраст може да намали риска от развитие на диабет и високо кръвно налягане десетилетия по-късно. Според констатациите, публикувани в Science, първите хиляда дни от живота представляват критичен период за предотвратяване на редица хронични състояния.

„Ограничаването на приема на захар през пренаталния период и ранното детство значително намалява риска от диабет и хипертония в зряла възраст.“, коментира Тадея Грачнер от Университета на Южна Калифорния.

Проучването

За да установят ползите от намаления прием на захар през ранното детство, изследователите се възползват от естествен експеримент в Обединеното кралство, където в периода между 1942 и 1953 г. населението получава около 40 грама захар и сладкиши на ден – количество, сравнимо със съвременните диетични насоки. Скоро след премахването на ограниченията обаче консумацията почти се удвоява.

Използвайки данни от UK Biobank, учените сравняват здравословното състояние на 38 000 души, заченати и родени по време на ограниченията, и 22 000 души, заченати скоро след това.

Анализът на екипа установява, че честотата на диабет тип 2 и високо кръвно налягане сред хората, които са заченати и навършили двегодишна възраст по време на ограничението на захарта, е съответно с 35% и 20% по-ниска*. Също така диетата с ниско съдържание на захар изглежда забавя с няколко години развитието на хроничните състояния.

Ограничаването на захарта има трайни ползи за здравето

Националната служба по здравеопазване на Великобритания препоръчва свободните захари да не съставляват повече от 5% от дневните калории на възрастен човек, което се равнява на 30 грама или седем кубчета захар. Няма указания за деца под четири години, но родителите са съветвани да избягват подсладени напитки и храни с добавена захар. Средно британците консумират около два пъти препоръчителното дневно количество.

„Всички искаме да подобрим здравето си и да дадем на децата си най-добрия старт в живота, а намаляването на добавената захар е голяма стъпка в тази посока. Но това никак не е лесно. Добавената захар е навсякъде, дори в храните за бебета и малки деца.“, споделя Грачнер. „Въпреки че подобряването на хранителната грамотност на родителите е от ключово значение, ние също трябва да държим компаниите отговорни да заменят настоящите бебешки храни с по-здравословни опции и да регулират маркетинга, насочен към деца. С правилните стимули и информация родителите могат по-лесно да ограничат консумацията на захар.“

>>> Подвеждащите етикети допринасят за консумацията на храни с добавена захар от бебета и малки деца

„Това е убедително ново доказателство, предоставящо допълнителна подкрепа, че ограничаването на захарта по време на пренаталния период и през първите години от живота има трайни ползи, които включват намаляване на риска от диабет и високо кръвно налягане в зряла възраст.“, коментира проф. Кийт Годфри от Университета в Саутхемптън, Великобритания. „Констатациите са в съответствие с наше проучване, което показва по-ниски нива на затлъстяване при децата на жени, които консумират храни с нисък гликемичен индекс по време на бременността.“

*Gracner Tadeja et al. Exposure to sugar rationing in the first 1000 days of life protected against chronic disease. Science. 2024.