Чаят може да стане опасен, ако се консумира погрешно

При неправилно консумиране и най-полезният продукт може да доведе до влошаване на здравословното състояние на човек. Това се отнася и за така полезния чай. При приема на чай с неподходящи подладители или доза, той не само може да изгуби лечебните си свойства, но и да се превърне в опасен канцероген.

Чай със захар. Учените са амбивалентни за такова смесване. Има доказателства, че представители на народи, които са се отказали да добавят захар в чая, по-рядко развиват онкологични заболявания. Въпреки това някои експерти смятат, че в по-голяма степен това се отнася за черния чай.

Според тях на положителните свойства на зеления чай захарта не влияе, дори напротив, повишава лечебните свойства, защото тя помага за по-доброто усвояване на катехини, които се съдържат в напитката.

Чай с мляко. В чая се съдържат много важни компоненти – кафетини, които служат като естествени и доста силни антиоксиданти. Точно те неутрализират действието на свободните радикали, които нарушават клетките и образуват туморни образувания. Освен това кафетините не позволяват развитието на диабет и сърдечно-съдова недостатъчност.
При прибавянето на мляко в чая, се губят уникалните лечебни свойства на билката.

Чай с лимон. Не е подходящо лимона да се поставя в топла напитка. Под въздействието на високата температура се унищожават полезните витамини и други ценни компоненти. За съхранение на полезните свойства на лимона, не е желателно да се поставя веднага в чая. Необходимо е чаят да поизстине.

Чай с мед. Медът е по-полезен от захарта, но любителите на горещ чай с мед са подложени на сериозен риск за здравето. При температури над 40° С в меда се разрушава изцяло ценният ензим диастаза. При още по-висока температура (60° С) медът се превръща в канцероген. Съдържаща се в него фруктоза се окислява, а такъв продукт може да предизвика образуването на злокачествени тумори на стомаха, червата и други органи на храносмилателната система.

Специалистите препоръчват чаят да се консумира в натурално състояние, за да се усвоят всички полезни вещества от организма.

Снимка: Bottle Bright