Ежедневната консумация на подсладени напитки е свързана с по-висок риск от рак на стомаха

Акценти

Ежедневната консумация на напитки, подсладени със захар, може да бъде свързана със значително по-висок риск от развитие на рак на стомаха. Това показва мащабно проучване на изследователи от Института за рак „Бригъм“ в Бостън, САЩ, чиито резултати са публикувани в списанието Gastro Hep Advances.

Какво показва проучването

Изследователите анализират данни от 112 284 души, взели участие в две дългогодишни проучвания (Nurses' Health Study и Health Professionals Follow-up Study), които събират подробна информация за храненето, начина на живот и здравословното състояние на участниците в продължение на десетилетия.

По време на периода на проследяване 278 души развиват рак на стомаха.

След отчитане на други потенциални рискови фактори изследователите установяват, че хората, които консумират поне една подсладена със захар напитка дневно, са изложени на 2,45 пъти по-висок риск от рак на стомаха в сравнение с тези, които пият подобни напитки по-рядко от веднъж месечно.

Връзката е наблюдавана както при жените, така и при мъжете. Сред жените от Nurses' Health Study приемът на повече от една напитка дневно е свързан с 3,04 пъти по-висок риск в сравнение с много рядката консумация.

Фруктозата също привлича вниманието на учените

Изследването установява и връзка между по-високия общ прием на фруктоза и по-високата честота на рак на стомаха. Фруктозата е основен вид захар, използвана в много подсладени напитки.

Според изследователите това откритие може да помогне за изясняването на механизмите, чрез които високата консумация на захари и подсладени напитки потенциално влияе върху риска от развитие на онкологичното заболяване.

Напитките с изкуствени подсладители не повишават риска

Интересен факт е, че напитките с изкуствени подсладители не са свързани с повишен риск от рак на стомаха след отчитане на останалите фактори. В проучването тази категория включва нискокалорични газирани напитки, а подсладените със захар напитки – пунш, лимонада, газирани и спортни напитки.

Разликата между двете групи е важна, тъй като резултатите не показват просто връзка между всички подсладени напитки и рака на стомаха, а конкретно между напитките със захар и заболяването.

Ролята на бактерията Helicobacter pylori

Инфекцията с Helicobacter pylori е добре известен рисков фактор за развитие на рак на стомаха. Поради тази причина учените изследват и възможната връзка между бактерията, консумацията на подсладени напитки и заболяването.

В подгрупа от 940 участници малко повече от една трета имат данни за инфекция с H. pylori. Изследователите обаче не откриват връзка между консумацията на подсладени със захар напитки и наличието на инфекцията.

Резултатите не доказват причинно-следствена връзка

Авторите подчертават, че проучването е наблюдателно. Това означава, че то установява статистическа връзка, но не може да докаже, че напитките, подсладени със захар, директно причиняват рак на стомаха.

Възможно е хората, които консумират повече такива напитки, да имат и други характеристики или навици, които влияят върху риска.

Необходими са още изследвания

Големият брой участници и подробните данни за здравето и начина на живот позволяват на учените да отчетат множество потенциални рискови фактори. Въпреки това са необходими допълнителни проучвания, за да бъдат потвърдени резултатите и да се установи защо подсладените със захар напитки могат да бъдат свързани с по-висок риск от рак на стомаха.

Според старшия автор на изследването Андрю Чан ракът на стомаха е петата водеща причина за смърт от рак в световен мащаб, но все още се знае сравнително малко за ролята на храненето при неговото развитие.

Новите данни добавят още една причина да се изследва по-внимателно влиянието на прекомерната консумация на подсладени напитки върху здравето. Те обаче не означават, че всеки човек, който консумира такива напитки, ще развие рак на стомаха, а по-скоро показват статистическа връзка, която предстои да бъде проучена по-задълбочено.