Подсладените газирани напитки променят цялостно метаболизма

Учените по целия свят многократно изразяват загриженост за вредата от подсладените безалкохолни газирани напитки. Сега експерти в Университета в Бангор(Bangor University) и колегите им от университета в Юта (University of Utah) представиха преки доказателства. Редовната консумация на подсладените газирани напитки води до факта, че мускулите започват да ги използват като гориво, тоест основният източник на енергия за тях стават не мазнините, а въглехидратите.

Единадесет здрави мъже и жени на възраст около 20 години в продължение на четири седмици дневно консумирали подсладени безалкохолни напитки. Всички участници водели умерено активен начин на живот. Преди и след експеримента от доброволците били взимани кръвни проби, пункция на мускулната тъкан и анализ на скоростта на обменните процеси в организма.

Също така на сладката диета учените подложили и изолирани мускулните клетки.

И в двата случая, изследователите регистрират отклонение от нормалните метаболитни процеси: увеличавала се скоростта на метаболизма на въглехидратите, наблюдавало се увеличение в интензивността на разцепването глюкозата и образуване на липиди, включително и мазнини.