Високо фруктозната диета води до затъпяване

Ново проучване на Университета на Калифорния в Лос Анджелис доказва, че високо фруктозната диета води до затъпяване. Какво означава това? Ако следваме диета, богата на захари, само за шест седмици ще оглупеем. Изследването, публикувано във вестник "Journal of Physiology", също така показва как омега-3 мастните киселини могат да противодействат и сладките неща засягат способностите ни за научаване и памет.

"Нашите открития показват, че това, което ядете, се отразява на вашето мислене", коментира каза д-р Фернандо Гомес-Пинила, съавтор на изследването, професор по неврохирургия. "Консумирането на високо фруктозни храни в дългосрочен план променя способността на мозъка да научава и запомня информация. Но добавянето на омега-3 мастни киселини към вашата храна може да помогне за минимизиране на щетите", обяснява експертът.