Орехите понижават високото кръвно налягане

Консумирането на орехи понижава високото кръвно налягане при хора изложени на риск от сърдечносъдови заболявания, смятат експертите в областта. Учени от Държавния университет на Пенсилвания обясняват, че тяхното проучване е едно от първите, които изследват свойствата на орехите, и как те влияят на здравето на сърцето.

Орехите съдържат омега-3 мастна киселина, наречена алфа-линоленова киселина (ALA), която учените смятат, че има благоприятен ефект върху кръвното налягане. Експертите твърдят, че ядките като част от диета с ниско съдържание на наситени мазнини, подпомагат за нормализиране на кръвното налягане.

Целта на изследователите е да разберат дали съдържанието на ALA в орехите допринася за подобряване на сърдечното здраве, или някои други растителни масла, могат също да помогнат за контролиране на кръвното налягане.

В изследването взимат участие 45 доброволци, на възраст между 30 и 65 години, които имат наднормено тегло или затлъстяване. Учените подготвят три типа диета, като в едната са включени орехи, а в другите две, растителни масла. Участниците са произволно разпределени в три различни групи, които са подложени на диета с ниско съдържание на наситени мазнини. Доброволците следват диетата в продължение на 6 седмици, преди да преминат към следващата. Всички участници преминават през трите диети в някакъв период от време.

След края на проучването екипът от учени изследва всички участници за рискове от сърдечносъдови заболявания. Според данните от изследването, сърдечното здраве на доброволците и от трите групи се е подобрило.

Заместването на наситени с ненаситени мазнини води до ползи за сърдечното здраве, категорични са учените. Въпреки това, изследователите откриват също така, че диетата с орехи има по-голям ефект за намаляване на кръвното налягане, отколкото диетите с растителни масла.

„Когато доброволците ядат орехи, те имат по-големи ползи за сърдечното здраве, отколкото, когато консумират храни с подобен профил на мастни киселини.“, обяснява авторът на проучването проф. Пени Крис-Етертън.