Еликсир от мед и орехи – народната рецепта

Всеки човек е вкусвал поне веднъж смес от мед и орехи. Комбинацията притежава изключително приятен вкус, но това не е всичко, което може да предложи на почитателите си.

Оказва се, че тя е позната на хората още от древността. Да, медът и орехите са ползвани от римляните по време на обредите за плодородие, а на места все още е обичайно ястие за сватбено тържество. И разбира се, сладкият вкус не е единствената причина, поради която комбинацията от мед и орехи е толкова предпочитана. Поотделно всяка от съставките притежава редица полезни свойства, които подобряват и укрепват човешкото здраве.

Орехи

На всички са известни многобройните здравословни качества на орехите. Те съдържат редица жизненоважни хранителни вещества, подобряват мозъчната дейност, намаляват риска от сърдечни заболявания, укрепват цялостното здравословното състояние.

Ореховите ядки са богати на витамини от група В, антиоксиданти като витамин Е, фибри, магнезиеви, железни и други минерални соли. Тук следва и предупреждение към хората с наднормено тегло да внимават с количествата, защото орехите са богати на калории, 42 грама дневно са достатъчни.

Листата на ореха също са истински природен лек заради богатото съдържание на йод. Чаят от орехови листа се препоръчва за профилактика на атеросклероза, гуша, а настойка от листа помага при кожни проблеми и екземи.

Мед

Медът има високи нива на монозахариди, фруктоза и глюкоза и съдържа около 80% захар, което осигурява неговия сладък вкус. Пчелният продукт притежава антисептични и антибактериални свойства и намира приложение при лечението на хронични рани и в борбата с инфекциите.

Здравословните ползи от редовната консумация на мед са многобройни – от успокояване на кашлицата и облекчаване на симптомите на алергия до регулиране на нивата на кръвната захар и предотвратяване на рак и сърдечни заболявания. Тук е мястото да добавим, че освен всичко изброено, медът потенциално предотвратява ниския брой на белите кръвни клетки, причинен от химиотерапия, както и че стимулира паметта.

Еликсир от мед и орехи

Ореховите ядки в комбинация с мед се превръщат в истински еликсир, който подсилва защитните функции на имунната система, бори настинките и изтощението на организма, подобрява храносмилането, благоприятства функцията на щитовидната жлеза.

Запознайте се с още няколко добри причини да ги консумирате по-често и заедно.

Понижават високото кръвно налягане

Необходимото количество за понижаване на високото кръвно налягане е около 50-100 грама сурови орехи и същото количество мед. Сместа се разбърква добре и се консумира поне месец и половина. Препоръчва се по време на приема на здравословната комбинация да се намали количеството на сол, захар, мазни храни в ежедневната диета.

Намаляват възпалението

Благодарение на високото съдържание на полезни мазнини, комбинацията от мед и орехи може да облекчи някои кожни заболявания като екзема и псориазис. Тези предимства за кожата се дължат изцяло на ядките и съдържащите се в тях антиоксиданти. В състава на орехите влизат още Омега-3 мастни киселини и витамини А и Е, предпазващи кожата от увреждане от свободните радикали, което предотвратява признаците на стареене.

Повишават хемоглобина

Медът и орехите са подходящи за хора, които страдат от анемия, тъй като са богати на желязо. За повишаване на хемоглобина се препоръчва смес от 500 г мед, 500 г нарязани орехи и сок на един лимон. Комбинацията трябва да се съхранява в стъклен буркан. Препоръчителната доза е 1 супена лъжица три пъти на ден, половин час преди хранене.

Как се приготвя сместа от мед и орехи?

За един средно голям буркан са необходими:

• шепа орехи, нарязани на едро;
• един средно голям лимон (без кората), нарязан на малки парченца;
• малко повече от половин буркан мед (натурален).

Сместа се разбърква добре и е готова за консумация. Приема се веднъж дневно по 2 или 3 лъжици.