Преборете безсънието с... ориз

Ако страдате от безсъние, консумирайте повече ориз, препоръчват японски учени.

"Оризът подпомага производството на серотонин, отговорен за заспиването", обясняват специалистите. Резултатите от изследването им показват, че колкото по-голяма е консумацията на ориз, толкова качеството на съня е по-добро.

Засега не е известно какъв точно е механизмът за подобряване на заспиването, но се предполага, че за него спомага високият гликемичен индекс на ориза.

Тази стойност отчита колко бързо въглехидратите се разграждат на захари в кръвта.

А храните с високи стойности на този индекс увеличават нивата на протеина триптофам, отговорен за производството на невротрансмитера серотонин, познат още и като "хормон на щастието".

Той играе важна роля и при заспиването и за поддържането на здрав сън.