Сгответе с Боби: Мляко с ориз

  Тази рецепта спокойно може да бъде наречена „класика в жанра". Сигурно това е един от първите десерти, за които имаме спомени от детските си години - някои си го спомнят с добро, други не чак толкова. Ако сте от първите, то тази рецепта е специално за вас. Необходими са ви малко продукти, малко повече време и много желание да се върнете към своето детство.

     Необходими продукти:

- 100 гр. хубаво краве масло;
- 112 гр. кафява захар;
- 1 л. прясно  мляко;
- 2 ампули течна ванилия или 6 пакетчета суха;
- 140 гр. ориз - обикновен бял, объл ориз;
- 50 гр. млечен шоколад.

     Начин на приготвяне:

    Написаното по-горе е много повече като текст, от това, което ви е необходимо като указания. Приготвянето е съвсем лесно. Сипвате в подходящ съд прясното мляко, слагате на котлона, а след това към него добавяте и останалите продукти. Малко преди да заври разбърквате хубаво, но нежно, намалявате котлона почти до минимум, похлупвате и варите докато оризът не поеме цялото мляко. Периодично разбърквате. Към края трябва само да внимавате да не се превари ориза, но мисля, че в такова съотношение това няма да се получи. Докато се вари може да настържете на ситно ренде шоколада, а след като е готово разсипете в подходящи купички и поръсете с шоколада, така че той да се разтопи. Може да сервирате както горещо, така и добре охладено - въпрос на вкус, а по желание може да поръсите и с малко канела, за да се доближи до вкуса от детските години. Enjoy!