Смес от кисело мляко и броколи предотвратява и лекува рак на дебелото черво

Комбинацията от кисело мляко и броколи може да предотврати и дори да лекува рак на дебелото черво. Това твърдят учени от Сингапур след направено изследване, при което йогуртът с полезния зеленчук е убил 75 на сто от туморите при мишки и повече от 95 на сто от отгледаните в лабораторни условия ракови клетки в червата.

Броколите съдържат веществото сулфоран, което успешно се справя с унищожаването на туморните клетки, а киселото мляко е пълно с пробиотици. Те от своя страна спомагат за поддържането на естествен баланс на бактериите в стомаха и червата.

На базата на тези открития изследователите вярват, че комбинацията от броколи и кисело мляко е формула, която може да се използва като превенция на рака и да отстрани злокачествените клетки след хирургично премахване на тумора.

Проф. Матю Чанг и д-р Чун-Лонг Хо от Националния университет в Сингапур създали безвредна форма на бактерията E. coli Nissle, която се намира в червата. Те успели да я преобразуват в пробиотик чрез генетични техники. Прикрепили го към повърхността на туморни клетки, причиняващи рак на червата. Съединението секретирало ензим, който превръща съдържащото се в броколите и други кръстоцветни зеленчуци вещество в мощен противораков агент.

Учените наблюдавали също, че туморите, които били открити в гризачите, били 3 пъти по-малки за разлика от образуванията, намиращи се в мишки, които не са се хранили с комбинацията от кисело мляко и броколи. 

Изследователите твърдят, че сместа от двете полезни храни няма ефект върху клетките от други видове рак например на гърдата или на стомаха. Изследването е публикувано в Nature Biomedical Engineering.

Ракът на дебелото черво е третият най-разпространен сред мъжете и жените според Центровете за контрол и превенция на заболяванията. Все още не е установена точната причина за появата му. Учените смятат, че болестта може да е свързана със западните диети, които съдържат високи нива на мазнини и доста по-ниски количества фибри. Затлъстяването, консумацията на червено месо и алкохол, тютюнопушенето и липсата на физически упражнения повишават риска от рак на дебелото черво.

Специалистите препоръчват превенцията да започне на 50-годишна и да продължи до 75-годишна възраст.

По статията работи: Ирина Тенева
Източник: dailymail.co.uk
Снимка: myicebox.com

Още по темата:

• Кръстоцветните зеленчуци като броколите предпазват от рак
• Съединение в броколите и карфиола предпазва очите
• Броколите съдържат вещества, които подмладяват
• Редовната консумация на броколи може да понижи риска от рак