Сокът от нар подобрява мозъчната функция и притока на кръв при възрастните хора

Според проучване, публикувано в списание “Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine”, сокът от нар може да подобри мозъчната функция и притока на кръв към мозъка при възрастните хора.

С напредване на възрастта рискът от когнитивен спад се увеличава. Приблизително 40% от хората на 65 и повече години имат проблеми с мозъчната функция, свързани с възрастта. Освен генетичните фактори, които играят важна роля, други фактори като диета и физически упражнения също влияят на свързания с възрастта когнитивен спад. Много са изследванията, които предполагат връзка между консумацията на храни, богати на антиоксиданти, и осигуряването на ефективна защита на мозъка.

Всеизвестно е, че наровете са едни от най-здравословните плодове на планетата, като богатият им състав от витамини и минерали подпомага цялостното здраве на човек. Многобройни проучвания също така показват, че хранителните вещества, съдържащи се в плода, осигуряват защита на мозъка от различни форми на увреждане. Сокът от нар също е толкова полезен за здравето, тъй като е изключително богат на антиоксиданти. Доказано е, че сокът от нар защитава невроните в мозъка от алуминий, инсулт и невротоксичност, причинена от ниските нива на глюкоза. Също така плодовата напитка предотвратява образуването на патологични плаки, свързани с болестта на Алцхаймер. Ползите, изброени дотук, определено могат да мотивират човек да превърне плода и сока от него в постоянен компонент на хранителния си режим.

Какво показва проучването?

Изследователи от Университета на Калифорния в Лос Анджелис си поставят за цел да разберат дали повишената консумация на нар благоприятства когнитивното здраве. В тяхното проучване се включват 32 участници, които имат оплаквания, свързани с паметта и когнитивната функция на мозъка. Те са разделени на две групи. Първата консумира сок от нар в продължение на четири седмици, а втората приема плацебо за същия период от време.

Резултатите показват, че групата, която консумира сок от нар, претърпява подобрения в паметта и в нивата на плазмените антиоксиданти. Същата група показва и повишена функционалност при решаване на задачи, свързани с паметта. Учените предполагат също, че сокът от нар помага за увеличаване на притока на кръв към критичните за мозъка области.

В друго проучване, публикувано в ACS Chemical Science, изследователи от Университета в Хъдърсфийлд в САЩ установяват, че наровете съдържат множество съединения, които могат да забавят развитието на болестта на Алцхаймер и болестта на Паркинсон. Те успяват идентифицират 21 съединения в плодовете, които имат антиоксидантни свойства. От тях най-забележими са уролитините. За разлика от други полифеноли, те могат да преминат кръвно-мозъчната бариера – съществена способност за предотвратяване на болестта на Алцхаймер.

Как влияят антиоксидантите на мозъчната функция?

Според статия на учени от Института „Франклин“ антиоксидантите предотвратяват увреждането на мозъчните клетки, предизвикано от свободните радикали. Също така биохимичните вещества помагат поддържането на функцията на мозъка, като предпазват сърцето от отрицателното въздействие на увредените молекули в организма. Хората в напреднала възраст, които са с по-добро сърдечносъдово здраве, са склонни да имат по-добра памет, тъй като сърдечносъдовата система поддържа нормалната функция на мозъка.

Според изследователите е необходимо провеждането на допълнителни проучвания, за да се определят потенциалните полезни ефекти на антиоксидантите, които се срещат естествено в различни храни и да се изяснят възможните механизми.