Топ 10 на антиоксидантните храни

  В лекция, посветена на антиейджинга и хормоните, нутрициологът Кейт Кут очерта топ 10 на антиоксидантните храни. Специалистът поясни как да намалим влиянието на свободните радикали и как да си набавим антиоксиданти.

  Оказва се, че свободните радикали са основна причина за стареенето. Предвид това, че сме изложени постоянно на влиянието им, Кук предлага няколко действия за намаляване на въздействието им. Сред тях са: добър и достатъчен сън, да заменим черния чай със зелен чай, да готвим редовно с мащерка, джинджифил, розмарин, чесън, червен пипер и куркума, а също така да се пазим от замърсяването на околната среда.

  "Можем да намалим излагането на свободни радикали, когато си слагаме слънцезащитен крем", категорична е Кейт Кук. По думите й изходът е в редовното приемане на селен. "Ако слагате върху кожата си химикали, постарайте се да приемате селен, за да се преборите с тях", обяснява специалистът.

  Когато говорим за антиоксиданти, идва моментът за въпроса - какво са те? Трите основни антиоксиданта са витамин А, С и Е. Не трябва да забравяме и флавоноидите, глутатиона, каротеноидите и коензима Q10.

  "Колкото по отдалеч идва една храна, толкова по-малко свежа е и толкова по-малко антиоксиданти има в нея. Яжте месна храна", призовава Кейт Кук. Ето и топ 10 на антиоксидантните храни:

  - Боровинки
  - Броколи
  - Спанак
  - Червени чушки
  - Червено грозде
  - Домати
  - Чесън
  - Моркови
  - Зелен чай
  - Брюкселско зеле