ЧУШКИ И ЛИМОНИ ДЪРЖАТ ВИРУСИТЕ ДАЛЕЧ ОТ ДЕЦАТА

Зеленчуците трябва да са сурови, за да има ефект

Организмът на малките деца става по-устойчив на вируси и инфекции, когато приемат антиоксиданти.
Това показват последните научни открития, обясни шефът на Българската педиатрична асоцияция д-р Евгени Гелев. Затова малчуганите трябва да похапват храни, богати на антиоксиданти, всеки ден, съветва той.

Комплекс

Антиоксидантите обединяват група елементи, които предпазват човешките клетки от увреждане. Те противодействат на вредните фактори от ежедневието като стрес и замърсяване.

Витамините А, С и Е са най-известният антиоксидантен комплекс. Първият се нарича още витамин на растежа. Той се съдържа в продуктите от животински произход като черен дроб, жълтък, масло и мляко. Освен за укрепването на имунитета на детето витаминът помага за по-доброто състояние на зрението му, като предпазва ретината от свободните радикали.

Жизненоважният витамин С пък може да се набави в големи количества от шипките, пиперките, ягодите, цитрусовите плодове, картофите, карфиола, както и от много други пресни плодове и зеленчуци.

Полезно

Малчуганите трябва да приемат зеленчуците главно в суров вид, защото при термична обработка част от витамините се разрушават.

Ако искате децата ви да си набавят витамин Е пък, включете в менюто им зелен боб и грах, салата, овес, пшеница и царевица.

Освен от антиоксиданти децата се нуждаят и от протеини, обясни още педиатърът. Те са от голямо значение за детския организъм. Сериврайте често на децата месо, риба, яйца и мляко, защото те са източник на животински протеини, в които има незаменими аминокиселини.