Австралийски учени: Благодарение на уникалната си структура, млякото може да е следващата суперхрана
Резултатите от изследванията им показват, че млякото може да бъде превърнато в напитка за отслабване, а също и да се използва и за създаване на нов вид адаптирани млека за преждевременно родени бебета.
Млякото има уникална структура - емулсия от мазнини, хранителни съставки и вода. В храносмилателната система под въздействието на ензима липаза тя се организира много добре геометрично и става подобна на гъба. Това улеснява усвояването на полезните мазнини и витамини и те могат да преминат през клетъчната мембрана и да влязат в кръвоносната система.
"Като разкрихме подробно структурата на млякото, имаме потенциал да създадем продукт с мастноразтворими витамини и изграждащи мозъка молекули за преждевременно родени бебета, или напитка, която да забавя храносмилането, така че хората да са сити по-дълго", коментира д-р Стефан Салентиниг от университета "Монаш".
Продукти свързани със СТАТИЯТА
ЛАКТАНА БИО 2 600 г
ХИП КОМБИОТИК 1 МЛЯКО ЗА КЪРМАЧЕТА 0+ месеца 800 г
ЛАКТАНА БИО 3 OT 10 месец 600 г
НАН A.R. - НЕСТЛЕ 400 г
ФРИЗОЛАК 2 ПРЕХОДНО МЛЯКО ЗА КЪРМАЧЕТА 6+ месеца 400 г
АПТАМИЛ КОМФОРТ 2 400 г NUTRICIA
СТАТИЯТА е свързана към
- Знаете ли, че...
- 7-дневна пречистваща диета и трайно отслабване с до 10 килограма
- Какво е скир, състав и ползи за организма
- 10-дневна диета с елда за отслабване с 10 килограма
- Свалете 5 килограма само за 3 дни
- Как се свалят 5 килограма за 1 седмица – стъпка по стъпка
- Билки и храни за потискане на апетита
- Лекарствата за отслабване могат да повлияят на плодовитостта на жената
- Калкулатор индекс на телесната маса
- Регулация на слюноотделянето
- 5-хидрокситриптофан
Коментари към Австралийски учени: Благодарение на уникалната си структура, млякото може да е следващата суперхрана