Австралийски учени: Благодарение на уникалната си структура, млякото може да е следващата суперхрана
Резултатите от изследванията им показват, че млякото може да бъде превърнато в напитка за отслабване, а също и да се използва и за създаване на нов вид адаптирани млека за преждевременно родени бебета.
Млякото има уникална структура - емулсия от мазнини, хранителни съставки и вода. В храносмилателната система под въздействието на ензима липаза тя се организира много добре геометрично и става подобна на гъба. Това улеснява усвояването на полезните мазнини и витамини и те могат да преминат през клетъчната мембрана и да влязат в кръвоносната система.
"Като разкрихме подробно структурата на млякото, имаме потенциал да създадем продукт с мастноразтворими витамини и изграждащи мозъка молекули за преждевременно родени бебета, или напитка, която да забавя храносмилането, така че хората да са сити по-дълго", коментира д-р Стефан Салентиниг от университета "Монаш".
Продукти свързани със СТАТИЯТА
МЛЕЧНА БИО КАША С ПШЕНИЧЕН ГРИС 6+ месеца 200 г
НАН 3 КОМФОРТИС 12+ месеца 800 г НЕСТЛЕ
АПТАМИЛ 4 ПРОНУТРА 400 г
АПТАМИЛ 1 AR 400 г NUTRICIA
ЛАКТАНА БИО 3 OT 10 месец 600 г
НАН - 2 КОМФОРТИС ПРЕХОДНО МЛЯКО 800 г 6+ месеца
СТАТИЯТА е свързана към
- Знаете ли, че...
- Активен въглен за отслабване: прием, ползи и противопоказания
- Ацидофилно мляко - ползи и вреди
- Какво е скир, състав и ползи за организма
- 7-дневна пречистваща диета и трайно отслабване с до 10 килограма
- Калкулатор индекс на телесната маса
- Първи смъртен случай във Великобритания, който се свързва с лекарство за отслабване
- 10-дневна диета с елда за отслабване с 10 килограма
- 20 продукта, които могат да понижат нивото на холестерола
- Диета с ябълки за 7 дни
- Свалете 5 килограма само за 3 дни
Коментари към Австралийски учени: Благодарение на уникалната си структура, млякото може да е следващата суперхрана