Бобената диета помага за отслабване повече от месната

Бобената диета оказва значително по-голям ефект от месната в борбата с излишните килограми, информират учени от Университета в Копенхаген.

Според специалисти бобовите култури се оказват изключително полезни продукти и засищат по-добре чувството на глад, в сравнение с протеина, предоставен от месото.

В експеримент са участвали група мъже, от които едни са били на вегатарианска диета, а други са получавали повече протеин под формата на месна храна. Оказало се е, че мъжете на бобови култури, са консумирали с 12% по-малко калории при следващо хранене. За самите учените това се е оказало изненадващо, защото съществува разпространена теория за това, че протеинът насища човека значително повече с фибри. Точно затова така популярната диета от протеини е предназначени за намаляване на теглото.

Специалистите опровергават тази широко разпространена теория. Според тях човек може да консумира повече количество продукти за хранене с фибри, вместо протеин, при това със същото чувство на ситост за по-продължителен период. Това изследване е едно от първите, при което учените са решили да изяснят как месото и бобът въздействат на чувството на глад.

Съществуват научни доказателства в подкрепа на отслабителен ефект при консумирането на зеленчуци. Учените подчертават, че диетата на зеленчуци причинява значително по-малко стрес за човешкия организъм, отколкото месните продукти. Това я прави по-подходяща за значително повече хора.

Резултатите са публикувани научно списание Food & Nutrition.

Снимка: niyasworld.blogspot.com