Гроздово семе – природен източник на здраве и дълголетие

Гроздето е един от най-разпространените плодове в света, но мнозината пренебрегват консумацията на семките му. Редица изследвания обаче разкриват, че гроздовото семе е богато на мощни антиоксиданти, включително естествени растителни съединения, известни като олигомерни проантоцианидини. Освен това доказателствата разкриват, че семките могат да отблъснат свободните радикали, да поддържат здравето на очите и сърдечносъдовата система.

Ползи за здравето от гроздовото семе

Гроздовото семе е богато на редица минерали и витамини, както и на мощни антиоксиданти, което го прави подходящо средство за предотвратяване на множество хронични заболявания. През последните десетилетия редица проучвания разкриват не едно и две предимства от приема на екстракт от гроздове семе, сред които са:

Отличен източник на мощни антиоксиданти

Гроздовото семе е богато на антиоксидантни съединения, наречени олигомерни проантоцианидини, които помагат в борбата със свободните радикали – вредни молекули, за които се смята, че допринасят за стареенето и свързаните с възрастта хронични заболявания.

Според американски изследователи олигомерните проантоцианидини са значително по-мощни от останалите антиоксиданти, включително витамини С и Е. Освен това положителният ефект върху здравето е доказано в малко проучване, проведено през 1998 г., което установява, че ежедневният прием на 300 мг екстракт от гроздово семе повишава антиоксидантната активност в кръвта на здрави доброволци в рамките на пет дни.

Осигурява защита на очите

Антиоксидантите, съдържащи се в гроздовите семки, осигуряват ефективна защита на очите от вредите, причинявани от свободните радикали. Корейско лабораторно проучване, публикувано в Current Eye Research през 2012 г., установява, че екстрактът от гроздово семе може да „предпази“ клетките на ретината от оксидативно увреждане.

Поддържа здравето на сърцето

Антиоксидантите в гроздовото семе също могат да помогнат за поддържане на сърдечното здраве. В клинично изпитване, включващо 34 души, изложени на висок риск от сърдечни заболявания, австралийски учени откриват, че приемът на 2 грама екстракт всеки ден в продължение на четири седмици подобрява кръвния поток. Преглед на девет проучвания от Йейл през 2011 г. пък заключава, че гроздовото семе значително понижава систолното кръвно налягане и сърдечната честота.

Понижава кръвното налягане и холестерола

Установено е, че липсата на достатъчно калий е свързана с високо кръвно налягане, сърдечни заболявания и инсулт, а гроздовото семе е отличен източник на минерала – 288 мг, което е 6% от препоръчителната дневна доза.

Проучване, включващо над 12 000 възрастни, разкрива, че хората с по-високи нива на калий са по-малко склонни да развият сърдечно заболяване. Друго изследване, проследяващо 69 души, пък установява, че приемът на 500 грама червено грозде три пъти на ден в продължение на осем седмици понижава нивата на холестерола.

Подпомага паметта и вниманието

Съществуват връзки между консумацията на грозде и подобряването на паметта и вниманието. Тримесечно проучване, включващо 111 здрави хора, показва, че редовният прием на гроздово семе води до по-добри резултати на тестове за внимание, памет и език вследствие на подобрено кръвообращение в мозъка.

>>> Консумацията на грозде предотвратява развитието на болестта на Алцхаймер

Подобрява психичното здраве

През 2010 г. група международни учени от Съединените щати и Китай откриват, че олигомерните проантоцианидини са способни да подобрят психичното здраве. Изследвания върху животни доказват, че този конкретен антиоксидант има силни антидепресивни свойства, което прави гроздовото семе отлично средство за предотвратяване на психични разстройства.