Консумацията на плодове и зеленчуци, които съдържат пестициди води до хормонални нарушения

Лятото е сезонът, в който се консумират най-много плодове и зеленчуци. Те са от изключително значение за здравето ни, но наред с полезните си качества, могат да бъдат и много вредни. Причината са отровите, с които те биват тъпкани от земеделците, за да дават по-добра реколта и да не заболяват.

Потребителите трябва да решават сложния въпрос как хем да се хранят здравословно, хем да се пазят от токсините. А това е трудно, защото лекарите са единодушни, че повечето предлагани на пазара продукти са с високо съдържание на пестициди и нитрати, които са силно токсични, защото са създадени да убиват. Съветът на експертите е да консумираме плодове и зеленчуци, но да ги мием добре, преди това.

Ябълките например, които присъстват в почти всеки хладилник, са начело на списъка продукти с пестициди. Те дават 98% положителен резултат при тестовете.

Други плодове и зеленчуци, които влизат в списъка са: ягоди, праскови, спанак, нектарини, грозде, картофи, боровинки, маруля, зеле, сладки чушки и др. Колкото и да са полезни плодовете и зеленчуците, толкова и вреди биха могли да нанесат, когато съдържат пестициди.

Продуктите с пестициди могат да доведат до хормонални и нервни нарушения и туморни заболявания дори и до понижаване нивото на интелигентност при децата. Въпреки измиването и обелването, много от пестицидите все още биха могли да се намерят в храната.

В същото време обаче експертите съветват да не се отказвате от плодовете. Ако трябва да избираме между чипс и ябълка, е по-добре да изберем ябълката.

Според тях е по-добре да се ядат плодове и зеленчуци, отколкото да се избягва тяхната консумация, тъй като те съдържат хранителни вещества, които биха могли да предотвратят развитието на много заболявания, както и да се борят срещу затлъстяването. Колкото до чипса - трудно може да се посочи полезно хранително вещество в него.

И все пак, преди консумация или готвене е важно, освен да измием добре продуктите, да изрежем местата, където са наранени.

Консумацията на плодове и зеленчуци, при чието отглеждане са използвани пестициди, през бременността накърнява вродената интелигентност на детето, показва ново проучване.

Пестицидът, наречен органофосфат, е масово използван при отглеждането на земеделски култури. Учените установяват, че той може да бъде опасен по време на бременност, тъй като има вероятност да навреди на когнитивните способности на детето.

Експертите установяват, че излагането на по-високи нива органофосфат с 10 пункта по време на бременността носи 5,5 пункта спад на коефициента на интелигентност при детето до 7-годишна възраст.

Според специалисти проблемът е на обществото и изисква взимане на мерки за „чисто" отглеждане на култури, което да покрие нуждите поне на определени групи от населението.