Консумирането на повече фибри може да облекчи симптомите на астма

Швейцарски учени твърдят, че храненето предимно с плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни облекчава астмата. Те изследвали в лабораторни условия мишки, които се хранели с продукти, богати на фибри, и установили, че те намаляват възпалението на дробовете.

Специалистите от университета в Лозана открили още, че допълнителното количество фибри променя абсорбираните от стомаха хранителни вещества, а оттам изменя и имунната система. Според експертите начинът, по който се обработва храната и промяната в този процес, дава обяснение защо се увеличава броят на заболелите от астма, съобщава "Обекти".

Учените направили интересни наблюдения като разделили на две групи гризачите и на всяка една от тях давали различна по състав храна. На едната била богата на фибри, на другата – бедна. Първите консумирали повече плодове и зеленчуци и бактериите в стомаха им по тази причина произвеждали повече мастни киселини. Те се абсорбирали в кръвта и действали като сигнали за имунната система. В резултат на това белите дробове не реагирали толкова на възпаления.

Ефектът при мишките от втората група, които се хранели с по-малко фибри, бил противоположен и те били по-податливи на астма.

Д-р Бенджамен Марслан коментира, че се увеличават случаите на алергична астма през последните години. Според него това съвпада с периода, когато от диетата се изключат фибрите или се намаляват. Затова мнението му е, че лабораторните резултати при гризачите може да важат и за хората.

По статията работи: Ирина Тенева
Снимка: newsweek.com