Може да си набавяме необходимото количество йод и чрез водата

Заболяванията на щитовидната жлеза в България са сериозен проблем, с всяка година те се срещат по-често и то при децата. Голям процент от тези заболявания се дължи на йодния недоимък.

Една трета от населението на България страда от йоден дефицит. Това са предимно хората от планинските и полупланинските райони, където има намален йод в храната и водата, тъй като под влияние на дъждовете там почвата постепенно се отмива.

95% от йодното съдържание в организма е в щитовидната жлеза, която оказва влияние върху целия организъм, включително на паметта и кондицията. Тежък йоден дефицит по време на бременност при жената води до кретенизъм и сериозни нарушения в умственото развитие на плода.

Според последните епидемиологични данни от периода 1993-1995 г. процентът на засегнатите в страната ни е превишен с 23,3%, като делът на жените е 29%, а на мъжете - 13%.

Всичкото това говори колко важен е йодът за човешкия организъм.

Може да си го набавим чрез солта. Но големият прием на йод под формата на сол е вреден и това е доказано.

Големите количества йодирана сол имат двуяк ефект върху щитовидната жлеза. Ако в първите 20 дни се товарим с големи дози йод, те потискат функциите на щитовидната жлеза и синтеза на хормони. И след 20-тия ден жлезата включва йода в синтеза на тереоидни хормони и се развива т.н. базедова болест.

Установено е, че натрупването на йод в организма отключва и заболяванията от автоимунен характер на щитовидната жлеза.

Освен това пациентите с хипертония, които никак не са малко, трябва да намалят до минимум солта в храната си.

И още един проблем - когато се приема голямо количество сол, рецепторите привикват към нейния вкус и те не могат да контролират приеманото количество.

В Швейцария нещата са уредени по друг начин. Още преди сто години там започват да йодират не храната на хората, а храната на животните.

Вече има начин и ние да си набавяме йод и по друг път, а именно чрез водата.

Става въпрос не за обикновената вода, а за йоден концентрат.