Помага ли кофеинът да горим повече мазнини по време на тренировка

Кафето, зеленият чай и други кофеинови напитки са предпочитан начин да започнем деня. Те не просто ни дават енергия, за да изпълняваме задачите си. Според някои учени кофеинът е чудесен помощник по време на тренировка, защото подобрява издръжливостта и ефективността. Експерти от университета в Гранада твърдят, че приемът на кофеин половин час преди аеробна тренировка подпомага изгарянето на мазнини.

В изследването участват 15 мъже на средна възраст 32 години, приели кофеинов прах (3 мг на кг телесна маса) или плацебо 30 минути преди тренировка. Доброволците преминават през 4 различни етапа на експеримента, като в някои от дните тренират в 8ч сутринта, а в други – в 17ч. Използваният метод се нарича „тройно сляп“ и означава, че не само организаторите и участниците, но и статистиците не знаят кой получава плацебо и кой – кофеин.

Учените осигуряват еднакви условия за всички мъже. Всеки от тях е приемал храна най-малко 3 часа преди експеримента и не е тренирал в продължение на 24 часа.
Също така хранителният режим на спортуващите е напълно еднакъв.

11% по-ефективно изгаряне на мазнини при тренировка след прием на кофеин сутрин и 29% - след прием следобед

Самата тренировка включва велоергометър с увеличаваща се скорост, за да се достигне пикът на оксидиране (изгаряне) на мазнините, когато те се разграждат, за да се отдели енергия. Изследователите забелязват, че мъжете, консумирали кофеин, изгарят повече мазнини, докато са на уреда, за разлика от онези в плацебо групата.

Процесът на изгаряне на мазнини след приема на кофеиновия прах е 11% по-интензивен по време на сутрешната тренировка и цели 29% по-ефективен в късния следобед. Научното обяснение за по-добрите резултати следобед се крие в по-високата концентрация на адреналин, който отделяме при физическо натоварване през втората половина от деня.

Но нека не бързаме да се радваме, защото… дори с постижение от 0,4 грама изгорени мазнини на минута следобед, ще са ни нужни 42 часа в тренировки, ако искаме да се лишим от цял килограм.

Заключението на експертите потвърждава резултатите от по-стари проучвания по въпроса.

Наскоро проведен метаанализ на общо 19 изследвания също заключава, че приемът на кофеин може да подпомогне процеса на изгаряне на мазнини по време на аеробна тренировка, особено, ако преди това трениращият не е консумирал храна поне 5 часа. Резултатите разкриват, че веществото увеличава ефективността на изгаряне при каране на велоергометър на програма за максимално горене на мазнини, като при хората от плацебо групата се изгарят 19 г, а при останалите – 25г на час. Стойностите се припокриват с получените по време на експеримента на учените от Гранада.

Как действа кофеинът?

Учените смятат, че кофеинът си взаимодейства с мастните киселини в нашето тяло. Те са складовете, в които се съхранява енергията, нужна на организма ни.

Липолиза

Кофеинът ускорява липолизата (процес на разграждане на мазнините), благодарение на по-голямото освобождаване на адреналин. Липолизата предизвиква образуване на мастни киселини, които след това се отделят в кръвта и се транспортират до мускулите, за да се използват вече като източник на енергия.

Аденозин

Благоприятният ефект от кофеина при изгарянето на мазнини се дължи до известна степен и на повишения разход на енергия. При нормални условия съединението аденозин подобрява качеството на съня и потиска възбудата. Крайната цел обаче и на кофеина, и на аденозина са едни и същи рецептори в мозъка. При наличие на кофеин в организма, аденозинът не успява да се свърже с тях, което е и причина за по-силната стимулация на централната нервна система. Това означава, че по време на тренировка ще бъдат мобилизирани повече мускулни фибри.

Лекота и повече наслада при провеждане на тренировката

Спортуващите изпитват по-малко затруднения и тежест по време на физическото натоварване, ако са консумирали кофеин. Веществото създава в мъжете усещане за повече наслада и удоволствие от спорта. Комбинацията от гореизброените фактори кара хората да постигат по-добри резултати, което от своя страна е равносилно и на повече изгорени мазнини.

Издръжливост по време на силови и високоинтензивни тренировки

Кофеиновите напитки отдавна са известни с това, че повишават издръжливостта, подобряват представянето ни по време на кратки и интензивни сесии и на силови упражнения. Според експертите кофеинът повишава концентрацията и помага да усъвършенстваме уменията си, което играе ключова роля в колективните спортове, тениса и голфа например.

Краткотрайно гладуване – повече изгорени мазнини

Важно е да отбележим, че постигнатите резултати на участниците се дължат и на няколкочасовото гладуване преди тренировка. Когато човек не приема храна преди сериозно физическо натоварване, изгарянето на мазнини обикновено е много по-ефективно.

Също така авторите на проучването признават, че броят на доброволците е много малък, като всички водят активен начин на живот и приемат малки дози кофеин. Експериментът трябва да се проведе върху по-голяма група хора с по-ниска степен на активност, както и върху такива, които са големи почитатели на кофеиновите напитки.

Според по-стари проучвания кофеинът се отразява по сходен начин както на жените, така и на мъжете, а дневната му доза не повлиява на резултатите.

В някои изследвания дори хората от плацебо групите постигат ефект като след прием на кофеин и процентът изгорени мазнини е близък до този на останалите участници.
Изразено в проценти, изгарянето на мазнини след консумация на кофеинова напитка може да е незначително, но изследователите са на мнение, че в дългосрочен план то може да подпомогне значително процеса на отслабване или на поддържане на тегло.

В заключение трябва да уточним, че загуба на килограми настъпва само в случаите, когато има отрицателен енергиен баланс, или, когато тялото изгаря повече калории, отколкото приема.