Пресните плодове и зеленчуци предпазват жените от атеросклероза

Консумацията на пресни плодове и зеленчуци от жени на около 20-годишна възраст подпомага съхраняването на доброто състояние на артериите им и намалява риска от атеросклероза по-късно през живота им с 40 процента.

До извода са стигнали американски учени, които коментират още, че поради неизяснени причини този хранителен режим няма същия благотворен ефект при мъжете.

В рамките на изследването, продължило 20 години, жени консумирали 8-9 порции плодове и зеленчуци дневно в съответствие с хранителен режим, свързан с поглъщане на 2000 калории на ден.

"Получените резултати подкрепят хипотезата, че появата на артериални плаки е процес, който започва рано през живота и може да бъде забавен посредством здравословно хранене в младежка възраст", заяви ръководителят на изследването д-р Майкъл Мийдема от Института по сърдечносъдови болести в Минеаполис.