Пържените картофи и хамбургерите увреждат мозъка

Хамбургерите и пържените картофи се отразяват зле не само на талията, но са вредни и за мозъка.

Това показват данни от изследване на австралийски учени.

В рамките на проучването, в което участвали 602 доброволци, специалистите открили, че 14-годишните младежи, наблягащи на западната диета, се проявявали по-зле в когнитивни задачи до 17-годишна възраст.

Изследователите установили, че участниците, които наблягали на готовата храна, пържените картофи, червеното месо, колбасите и безалкохолните напитки, имат негативни асоциации, които се отразяват на времето им за реакция, умствените способности, визуалното внимание, научаването и паметта.

В същото време участниците, в чието меню били включени предимно плодове и зелени листни зеленчуци, имали положително когнитивно представяне.