Риба, пиле и зеленчуци - храни за дълголетие

Хранителен режим, богат на риба, пиле, зеленчуци и плодове помага на хората да живеят по-дълго, а в същото време предпазва от редица хронични заболявания.

Твърдението е на американски учени, според които тайната на дългия живот без боледуване е в намаляване консумацията на червено месо и замяната му с пиле, риба, бобови растения, ядки, нискомаслени млечни продукти и пълнозърнести продукти.

Според данни от изследванията на учени червеното месо, особено обработеното като колбаси, сланина и кайма, увеличават опасността от смърт.

Добрата новина е, че замяната на червеното месо с риба и пиле, понижава този риск.

Средното увеличаване на опасността за здравето на хората, които ядат по една порция необработено червено месо дневно, е 13 процента и 20 процента за обработеното червено месо.