Определени продукти могат да увеличат реално човешкия живот

Проект, осъществяван в продължение на 16 години показва, че рибата и продуктите, съдържащи омега-3 мастни киселини могат наистина да увеличат продължителността на живота. Експериментът е осъществен от китайски учени, които в този период наблюдават начина на хранене на над 240 000 мъже и 180 000 жени.

Категоричният извод е, че нивото на смъртност се понижава, когато хората ядат риба и продукти, съдържащи омега-3 мастни киселини. Какво показва още наблюдението над хранителния режим на близо половин милион души. Оказва се, че мъжете, които си хапват редовно риба страдат от чернодробни болести 37% по-малко и 10% по-рядко от заболяванията на съдовете в сравнение с представителите на силния пол, които не обичат риба и тя не присъства в менюто им. При жените, които обичат риба и морски дарове с 37% намалява риска от възникване на болестта на Алцхаймер.

Освен това наблюдението показва, че редовната консумация на риба води до намаляване на риска от летален изход пир онкологични и остри респираторни заболявания.

Омег-3 мастни киселини освен в рибата се съдържат още във всички видове морски продукти, лененото семе, спанака и картофите.

Китайските учени обръщат внимание и на начина, по който рибата е приготвена и припомнят, че за разлика от варената и задушената пържената губи много голяма част от полезните си свойства.

Редактор: Гергана Караилиева
Източник: vesti.ru